- Lühkestatud tainas - 230 grammi
- Mandlikirbi - 4 tk. lusikad
- Riivitud juust - 200 grammi
- Küpsetatud peet - 250 grammi
- Piim - 150 milliliitrit
- Kodukese pehme - 150 grammi
- Kana munad - 2 tk
- Kuivatatud maitsetaimed - - maitse järgi (rosmariin, punane, tüümian jne)
- Sool - - maitsta
Küpsetamise ajal tõmmake valmis küpsetatud magustoidud 30 cm läbimõõduga kihina. Noh, või ise oma kätega - igaüks, kes talle meeldib. Võtame vormi küpsetamiseks, paneme takse küpsetamiseks otse paberile. Me moodustame ilusad küljed, pikendage taigna mitmes kohas kahvliga. Piserdage taina koos mandlikromattidega. Seda ei tehta maitse huvides - just mandli koorimata imendub peekonimahl, mis vabaneb küpsetamise ajal. Suurt rasva juustu. Viinime peedi sama teraga, segage see juustuga. Me levitame taimele juustutäidet. Liiga tihedalt võltsimine ei ole vajalik, lase täitmisel lahti. Teises kausis asetage kodujuust, piim ja munakollased. Siin lisame ka vahustatud valku. Maitse järgi lisage soola ja kuivatatud maitsetaimi. Saadud mass täitke meie täitetükk. Me panime kooki ahju, eelkuumutatud 220 kraadini ja küpseta 30-35 minutit. Me eemaldame ettevalmistatud pirukad ahjust, eemaldame selle vormist ja jahutage veidi. Me teenime soojalt. Hea söömine!
Portsjonid: 8