- Sidrun - 1-2 Dollek
- Kana või kalkuni maks - 500 grammi
- Taimeõli - 30 milliliitrit
- Riis - 1 klaas
- hulk peterselli - 1 tükk
- Šampinjonid - 300 grammi
- Küüslauk - 4 viilu
- Sibul - 2 tükki
1. Puhastage sibul ja lõigake see väikeste kuubikuteks. Loputage šampinjonid, seejärel puhastage neid ja lõigake väikesteks tükkideks. Selleks, et seened saaksid klaasist, viskeme neid nõusse. 2. Enne läbipaistvust pääseb keedetud pannil taimeõliga sibulaid, lisame seeni ja umbes 15 minutit suletud kaanega, hautatakse, segatakse. Pärast eemaldage kaas, lisage tuli ja hõõguge vedeliku aurustumiseni. 3. Loputage maksa ja loputage see keevasse vette. Vesi väheneb pärast vähe keetmist. Me äravoolu veega ja põhjalikult pestakse maksa. Me väljendame vett ja lisame puhta. Siia lisage lahe lehed, sibul ja viilutatud porgandid. Umbes 15 minutit pärast keetmist küpseta vähese kuumusega. 4. Loputage peterselli ja lasege veekraan. Siis me purustame. Koorime küüslaugu koorma ja tükeldame seda väikesteks tükkideks. 5. Oodake, kuni riis on valmis. Spread keedetud maksarauale, hautatud sibulakastetega ja riisiga. Puista maitsetaimed ja lisage sidrun ja küüslauk.
Portsjonid: 6