Lühikesed kastmed Ma teen ettepaneku valmistada lahja lühike kondiitritooted. Selle testi retsept on väga lihtne - ainult kolm komponenti: nisujahu, köögiviljade margariin ja jäävesi. Seda tainast saab kasutada ka alusena magustamata lahtiste lahtiste pirukate küpsetamiseks. Tainas valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Seda tainast saab kasutada magusaks või maitseaineteks küpsetamiseks. Kui lisate taignale vanilli, apelsini või sidruni, siis on selle testi tulemus suurepärane küpsis. Valmis küpsiseid tuleb lihtsalt puistata suhkruga.
Koostis:- Jahu, nisu 300 g
- Margarine 120 g
- Vesi 15 ml
- 1. samm Tavalise lühikese taigna saamiseks vajame nisujahu, margariini köögivilja, umbes 2 supilusikatäit jäävett.
- 2. samm Kandke jahu 2 korda.
- 3. samm Margariin lõigatakse kuubikuteks ja lisatakse jahu.
- 4. aste Jagage margariin ja jahu kiiresti, kuni homogeense kooriku moodustub.
- 5. aste Lisa jäävett ja taigna kiiresti sõtkuma.
- 6. aste Tassi hoitakse külmkapis 30 minutit enne kasutamist.