- Jahu küpsetamiseks - 480 grammi
- Granuleeritud suhkur - 12 grammi
- Kuiv pärm - 7 grammi
- Sool - 1 1/4 teelusikatäit
- Oliiviõli - 30 milliliitrit
- Piim - 60 milliliitrit
- Soe vesi - 270 milliliitrit
- Küüslauk - 2 hambad (glasuurile :)
- Õli - 42 grammi
- Kuivatatud oregano - 1 teelusikatäis
Segage tainas olevad kuivained (jahu, suhkur, pärm ja sool). Lisage oliiviõli, piim ja vesi ning segage kuni sujuvaks. Seejärel segatakse segistiga 8 minutit. Viige tainas kaussi, kergelt oliiviõliga määritud. Katke tainas plastikkilega. Andke test tõusta tunnis või kuni tõus on kaks korda. Jagage tainas 8 võrdse osaga. Käed liiguvad 26 cm. "Tross" Tie sõlmid. Servad on vajutatud keskusesse. Asetage sõlmedid küpsetusplaadile ja laske neil veel 45 minutit tõusta. Vahepeal tehke jäätumine. Sulake võid (võite mikrolaineahjus) ja tõmmake küüslauk välja. Lisa oregano. Segage kõike head kohas. Kui sõlmed on tõusnud, kasutage neile glasuuri. Asetage ahi ja küpsetage umbes 15-18 minutit. Serveeri soe. Hea söömine.
Portsjonid: 8