- Keefir - 1 klaas
- Jahu - 2-4 klaasi
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Soda - 1/2 teelusikatäit
- Suhkur - 1 teelusikatäis
- Suluguni juust - 250 grammi
- Värsked rohelised - 50 grammi (mündi, peterselli, rohelise sibulaga)
- Või - 50 grammi
Keetke tainas. Selleks segage mugavas tassis 1 tassi jahu keefi, soola, sooda ja suhkruga. Me teeme seda lusikaga või spaatliga. Seejärel lisage kaussi, lisage vajalikul määral jahu, et saada plastne tainas. Saadud tainas ei tohiks kätele ja laudale jääda. Paigaldame taignale nõusid, katke niiske rätikuga ja laske infundeerida 30 minutit. Praegu tegeleme täitmisega. Juust kaalutakse suurt riiv, rohelised ja rohelised sibulad peeneks hakitud. Me segame kõike. Tainas on jagatud 6 võrdsesse ossa. Iga kehaosa valatakse suureks kookiks. Keskuses levitame täitmist. Zalepllyaem. Siis me läheme ülalt üles jooksva pulgaga ja keerame kooki soovitud suurusele. Küpsetage koogid kuivas peenraamas 3-4 minutit mõlemal küljel. Me katame iga kord kaanega. Kui kook on paistes, peaks see olema läbistatud nuga või kahvliga. Valmistatud koogid määrida võid või lisada üksteisele ja serveerida seda lauale. Hea söömine!
Portsjonid: 4