Sunny drink Jooksul talvel. Nii vähe päikesepaistelisi päevi sel ajal. Lõbutsege ennast ja oma lapsi selle päikselise joogiga. Kuivatatud aprikoosid on päikeseenergia küllastunud aprikoosi nn kuivatatud viljad. Tõenäoliselt seetõttu kuivatatud aprikoosid selline päikesepaisteline kollane värv. Köögis kuivatatud puuviljad on lihtsalt hädavajalikud! Kuivatatud aprikoosid kasutatakse eraldi tassi, magustoidu kujul, lisatakse salatile ja saiakestele. Kas olete proovinud riisi kuivatatud aprikoosidega? Ja milline varjund kala ja liha saada ettevõtte kuivatatud aprikoosid! Kuivatatud aprikoosid ja muud kuivatatud puuviljad on suurepärased koostisained tervislikuks joogiks, mida nimetatakse Uzvariks. Täna valmistame need päikeselistest puuviljadest želee. Keedetud puuviljad annavad infusiooniks vitamiine ja jooki kaunistavad.
Koostis:- Kuivatatud aprikoosid 50g
- Vesi 400 ml
- Kartulitärklis 2 tl.
- Suhkur 2 spl. l
- Sidrun 1 tk.
- 1. samm Räbu valmistamiseks vajame kuivatatud aprikooside, suhkru, kartulitärklise, vee ja sidruni vilju.
- 2. samm Lõika kuivatatud aprikoosid ribadeks. 6 tükki jääb kaunistamiseks tervikuks.
- 3. samm Valage kuivatatud aprikoosid keeva veega. Lisa suhkrut. Keeda keema. Küpseta väikese kuumusega 20 minutit.
- Samm 4 Sel ajal külma keedetud vees lahjendada kartulitärklist.
- 5. samm. Hõrega kastmega valage tärklisevesi puljongisse koos kuivatatud aprikoosidega, kogu aeg segades. Küpseta 5 minutit. Mõne minuti jooksul visake kiselist paar sidruni viilu maitse järgi.
- Etapp 6 Eemaldage kuumusest. Jahutage see alla. Serveeri soe. Kaunista virvadega sidruni ja keedetud puuviljade kuivatatud aprikoosid suhkruga.