Puhkus rulluks Jätkame katseid rullide ettevalmistamisega. Täna valmistame kanafilee helge rullu. Lisage rullides pistaatsiapähkleid ja kuivatatud jõhvikat. Pistaatsiapähklid annavad roole ebatavalise maitse ja punane jõhvik kaunistavad seda. Cooking rulett on üsna lihtne. Kordan, et võite selle rulliga ahjus küpsetada. Saate seda teenindada pidulikul laual ja lihtsalt õhtusöögiks.
Koostis:- Kanafilee 350g
- Pistaatsia 50 g
- Jõhvi kuivatatud 100 g
- Koor 30 ml
- Sool 4 g
- Must pipar pulber 3 g
- 1. samm Rulli ettevalmistamiseks peate võtma kanafilee, pistaatsiapähkleid, kuivatatud jõhvikaid, koort 30%, soola, pipraga.
- 2. samm Lõika filee terava noaga ja avage see nagu "raamat".
- 3. samm Kanafilee kergelt kiltkesta, nii et teil on lihatükist ristkülik. Lõika tükid liha lõigatakse, tükeldatakse ja pange peal.
- 4. samm Kandke kreem üle kogu filee pinna. Sool. Pipar
- 5. samm Pistaatsiapõhi puhas. Peske jõhvikaid ja kuivatage. Vala pistaatsiapähklid ja jõhvikad peal.
- 6. samm. Tihendage filee rull küpsetamiseks fooliumiga. Pange kummikork tihedalt mõlemale küljele.
- 7. samm Valmistatud rulett pannakse aurikud ahju. Küpseta 45 minutit. Ahi võib seda rulli kuumutada 45-50 minutit temperatuuril 180 ° C. Täiendavalt rullige rulli fooliumile.
- Etapp 8 Eemaldage hoolikalt lõpetatud rullik aurutist. Jahutage see alla. Pange külmkapis 2 tundi.
- 9. samm Lõpeta jahtunud hakitud rull nuga tükkideks lõigatud. Lõunasöök serveerimiseks suupisteid.