- nisu leib - 8 viilu
- Või - 80 grammi
- Lõhekahari - 80 grammi
- sibul - 1 tükk
- soolatud lõhefilee - 120 grammi
- kurk - 1/2 tükki
- sidrun - 1/2 tükki
- kodujuust - 100 grammi
- hapukoor - 2 eset. lusikad
- mädarõigu juur - 1 tk lusikatäis
- pipar punane maastik, rohelised - - maitse järgi
Leibast lõigatakse 8 viilu 6-7 mm paksust ja 6-7 cm läbimõõduga. Rohelised peeneks hakitud. Bokovinki ja poolte viilude topsid määritakse õli abil. Leiva külgpind on kaetud rohega. Vajutage veidi. Ülejäänud 4 viilu on röstitud kohupiimaga ja ka rohelus. Kodujuustu (kodujuustu) segu hapukoorega kohupiimaga ja lisage riivitud juurdunud juur ja punane pipar. Võid määrdunud tükid, levitada kaaviar, kaunistada roheliste ja sidruniga. Need viilud, mis on kaunistatud kodujuustuga, on kaunistatud kaladega ja kaunistatud sibula rõnga, kurgi ja rohelistega.
Portsjonid: 3-4