See on ingelise päev, mis on tehtud. Sellel päeval peate minema kirikusse hommikul ja võtma osadust. Kui te ei jõua templisse minna, siis palveta oma eestkostja inglile. Kogu elu on ta valvab sind ja juhib teed, kui muidugi ei mõista kõik tema vihjed. Sel päeval ei saa te vannutada, vannutada ja paremini teha ainult häid asju.
Sellel päeval sünnipäevaks on vaja esitada igasuguseid kingitusi, suveniire, puhkuse korraldamiseks. Kingitusi tuleks eelnevalt välja mõelda, võttes aluseks pidu algataja hobid. Üllatus ei pea olema kallis, peamine on teie tähelepanu sünnipäeva poiss.
Meie aegadel näete harva inimesi, kes tähistavad ingli päeva. Viimasel ajal tähistas seda puhkust kogu vene vaimu hiilgus. Sel päeval küpsetatud pirukad, kaetud lauad. Pirukad saadetakse sugulastele ja sõpradele, nii et nad söövad neid sünnipäeva poissi tervisele. Piimad olid erineva suurusega, olenevalt sellest, keda neile saadetakse. Kristlikule isale ja isale saadeti magusat pirukat kui tõelist austust.
Inglise päeva tähistamiseks tulnud külalised tõid koos nendega kingitused ja suveniirid. Isa õnnistas kujutisi, ja tsiviilisikud andsid riidetükid, klaasid, kaunid postkaardid eestkostja ingliga. Lapsed esitasid omakorda oma sünnipäeva poiss inglite oma kätega.
Kuninga päev muutus mõnevõrra teistsuguseks, jättes kiriku, et kuningas jagab kõigile piiks. Sama asi oli kuninganna. Vürst, kes jõudis enamuse vanuseni, andis ka piima endale. Alaealiste printside ja noorte printsesside jaoks küünib kuninga sünnipäev piiks. Kui sünnipäeva poiss oli üks boyaridest, tulid nad kuningaga kummardusse ja tutvustasid sünnipäeva kooki. Kuningas tänas poissi, küsis temalt tema tervisest ja õnnitles teda tema nimepäeval. Siis esindas sünnipäeva poiss oma inimest kuninganna juurde ja pakkus ka oma pirukaid.
Kuninga ingli päeval anti talle erinevaid kingitusi. Kõik kaupmehed saatsid tsaarile igasuguseid kingitusi, need võeti vastu kuninglikus kohtus ja müüdi kohe.
Kuninga nimepäeva tähistamine oli väga pompiline, kõik istusid lauatele. Igatahes koor laulis paljusid aastaid, pärast pidu jõudis kuningas kõigile külalistele kallid kingitused. Siis kõik külalised olid lõbusad, laulsid ja tantsisid.
Piduliku laua nõutavad atribuudid olid erinevatest täidistest koosnevad pirukad: kapsas, liha, magus täidis, samuti rosinatega tükk. Selle püree jaoks valmis tähistamise ajal eriline roll, see purunes sünnipäeva poisi pea, kogu tema täidis valati, ja selle ajaga külalised ütlesid: "Kui rosinad langevad, siis laske kogu oma elu kuldne ja hõbe puista."
Selle päevani jõudsid retseptid sünnipäeva koogidest: klaasist suhkrut, margariini pakki, supilusikatäis hapukoore või keefirit, kaks muna, üks tl sooda, üks supilusikatäis äädikat. Kõik koostisained segatakse kuni homogeenseni, järk-järgult lisage jahu, kuni tainas on pehme ja elastne. Tõsta taine kaheks tükkiks, üks suurem, teine väiksem. Tükke veidi küpsetusplaadist, ülalt üles, et levitada magusat täidisega. Ülejäänud tükis lisa jahu ja segage terav tain. Seejärel riivake see riivist ja puista ära avatud pirukas. Pange ahju kakskümmend minutit temperatuuril kakssada kraadi.
Kui te ei tea oma ingelipäeva, võite küsida koguduse preestrit, ta ütleb sulle. Ma tõesti tahan oma vanavanemate traditsioone uuendada ja tähistama nimepäeva kogu oma pompiga.