- või - 1 tükk (koostisained tainas :)
- jahu - 2 1/4 tassi
- sool - 1 pistik (maitse järgi)
- hapukoor - 7 Art. lusikad
- hautatud kapsas - 1 tükk (koostisosad täitmiseks :)
- roheline sibul - 3 tk
1. Tõmmake suur riiv 1 pakk külmutatud võid. Pange ort puidust laudale, katke umbes 2 1/4 tassi jahu. Sega kuni sujuvaks. Lisage soola maitse järgi. 2. Paigaldage segu libisemisega ja tehke keskel auk. Kallake õrnale hapukoorele (umbes 250 grammi) ja laske tainas korralikult kokku segada. Vajadusel lisa veel mõni jahu. 3. Asetage tainas külmkapis umbes 2 tundi. 4. Jagage külmutatud tainast väikesteks tükkideks. Rulli pallid ligikaudse läbimõõduga 3 cm. Pange kõik pallid lamedate koogidesse, kasutades valtspinutit. Täida pirukad täidisega (sel juhul on see hautatud kapsas ja peeneks hakitud roheline sibul). Kuumutage ahi. Määrige porgandid koos pekstu munaga. Küpsetage 200 ° C juures, kuni olete küpsetatud (30 minutit).
Portsjonid: 4