- pehmendatud või - 2 tassi
- suhkur - 1-1 / 2 tassi
- munad - 2 tk
- jahu - 4 tassi
- apelsini, sidruni ja lubi koor (1 tl iga) - 3 tk. lusikad
- apelsini, sidruni ja / või lubja mahl - 2 Art. lusikad
- pulbristatud suhkur - 3 tassi (glasuur)
- piim - 2 eset. lusikad (glasuur)
- apelsinikoore, sidrun ja lubi - 2 eset. lusikad (glasuur)
- lubi, mahl - 1/2 tükki (glasuur)
- sidrun, mahl - 1/2 tükki (glasuur)
- sool - 1 näputäis (glasuur)
- Täiendav luupaina kaunistamiseks - 1 Maitsele (glasuur)
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Jagage munad oravadele ja munakolladele. 2. Võta suhkur kuni kreemja konsistentsini. Lisa munakollased ja piitsutades kuni sujuvaks. 3. Lisage koor, jahu ja segage, seejärel lisage tsitrusviljade mahl ja segage kuni sujuvaks. 4. Vormige tainasest väikesed pallid, kasutades iga libiseva ligikaudu 1 teelusikatäis taina. Paigaldage pallid küpsetusplaadile ja küpseta 13 minutit. 5. Seejärel eemaldage ahjust ja küpsetusplaadile jäta 3 kuni 4 minutit. Eemaldage küpsised küpsetusplaadist spaatliga ja lasege enne glasuuri peale täielikult jahtuda. 6. Glasuuri valmistamiseks peksake põhjalikult 1 munavalge teiste glasuuride koostisosadega. Lisage suhkrupulbrit või rohkem mahla, kuni jõuate paksu konsistentsini. 7. Eemaldage küpsetatud glasuur küpsetatud glasuuriga, joonista riiv. Kaunista küpsised koortega, anna väike pesa ja serveeri.
Portsjonid: 36