Baklazaan küüslauguga

Kuumuta ahju 200 ° C juurde. Paigaldage baklazaan koos lehtede lõigatud küljega Ingredientsid:

• baklazaan - 3 tükki (umbes 1,8 kg, lõigatud pooleks)
• küüslauk - 4 hambaid
• tüümiani viigid - 3 tükki
• oliiviõli - 1/4 tassi
• Sool ja värskelt jahvatatud pipar - - maitse järgi
• rohelus - 3 tk lusikad

Juhised

Kuumuta ahju 200 ° C juurde. Paigaldage baklazaan küpsetusplaadi lõigatud küljele. Tehke sissekatsed baklažaanides ja asetage küüslauk ja tüümian. Vala baklazaan 2 supilusikatäis õli. Lase 1/2 teelusikatäis soola. Küpset baklažaanid kuni valmis, umbes 1 tund. Eemaldage köögiviljad ahjust ja laske umbes 20 minutit jahtuda. Grind baklazaanid köögikombainis. Lisa rohelisi, 2 supilusikatäit õli ja sidrunimahla. Pea kuni sujuvaks. Lisage 1 tl soola ja pipart, segage. Baklazaanist kleebi võib külmkapis hoida kuni 3 päeva. Serveeri kreekeritega, laastud või friikartulitega.

Portsjonid: 10