Maitsestatud peekonist spagetid jaoks Üks suurimaid eeliseid igat liiki pasta või pasta, mida nimetatakse itaallasteks, on toiduvalmistamise kiirus. Seda kvaliteeti hindavad tänapäevased koduperenaised, kellel pole lihtsalt aega valmistada pikaajalisi eineid tööpäeviti, mil nad peavad töötama, ning tegelema lastega ja järgima neid. Sellepärast peate valima sellised retseptid, mis võimaldaksid lühikest aega valmistada täisväärtuslikku, kasulikku toiteväärset ja maitsvat õhtusööki. See võimalus antakse pasta ja spagetid, mis on kombineeritud erinevate toodete ja kastmetega ja võimaldavad igal korral valmistada uut roogi. Itaallased ise on nii spioonvedudele meeldinud, et ühes linnades on nad isegi loonud muuseumi, kus esitatakse kümneid retsepte nende ettevalmistamiseks, samuti kastmete retsepte neile. Muide, itaallased ei pese kunagi valmis spagetid külma veega, nagu me tavaliselt teeme. Kui sa tõesti tahad neid pastaid loputada, siis on seda parem teha kuuma keedetud veega - nii et nad ei jääks kokku ja nad ei lahkne enne seda aega. Ja ärge kartke ületama spagetit toiduvalmistamise ajal - puljongis jääb liigse soola.
Koostis:- Spagetid 400 g
- Pipar magus 1 tk.
- Seller juur 2 tk.
- Tomatid 2 tk.
- Broccoli kapsas 200 g
- Küüslaugu 3 denticles
- Pekon 100 g
- Oliiviõli 2 spl. l
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- Soola 2 pinch
- 1. samm. Spagetid köögiviljakastme ja peekoni valmistamiseks on meil vaja paprikaid, sellerit, tomati, brokkoli, peekoni ja vürtse.
- 2. samm Pange peekon ribadeks.
- Etapp 3 Eemaldage seemnetega paprikad ja lõigake need kuubikuteks. 2-3 puhastage selleririk ja lõigake kuubikuteks.
- 4. samm Tükeldage tomatid ja lõigake need küüslaugu peeneks.
- 5. Eemaldage spargelkapslid ja lõigake väikeste õisikute hulka.
- Samm 6 Suures pannil soojendage 2-3 oliivõli õlut ja küpseta peekon 5-7 minutit enne läbipaistvust.
- 7. samm. Keeda spagetid vastavalt pakendi juhistele rohke soolase veega.
- 8. samm Lisage kõik köögiviljad - pipar, seller, tomatid ja küüslauk peekonini, segage hästi. Põletada suures tulega 5-7 minutit.
- 9. samm Lisage pasta pannile köögiviljadest pooleks veeklaasi, lisage sool, pipar maitsmaks ja küpseta kaanega 10-15 minutit. Serveeri spagetid köögiviljadega peal.