Noh muidugi kõik teavad C-vitamiini! Me kõik kuulsime sellest väga palju, me ei vaidle selle haiguse kasulikkusele haiguse ajal, võtame selle perioodiliselt tablette või lahustuvaid tablette. Aga kas me tõesti kõike seda "populaarse" vitamiini kohta teame? Selgub, et tal on oma saladused ja lõksud. Ja seal on ka kasulikke omadusi, mida me isegi ei arvanud. See on sellepärast, millised biokeemilised protsessid aktiveerivad meie keha C-vitamiini ja räägivad.
C-vitamiin või askorbiinhape täidab paljusid olulisi funktsioone inimese kehas. See hõlbustab oluliselt raua imendumist, osaleb luude, hammaste ja kudede moodustumisel. See mängib olulist rolli haava paranemisel, toetab naha elastsust, on vajalik stressi vastu võitlemiseks, aktiveerib paljude hormoonide tootmist, suurendab resistentsust infektsioonide vastu, aitab arteriaalset rõhku, ateroskleroosi ja isegi vähki.
On väga oluline teada, et see on ainus vitamiin, mida inimorganism ei saa iseseisvalt moodustada ja seetõttu tuleb seda toidule või erilisanditele tableti kujul toota. Of C-vitamiini rikkalikest toitudest on absoluutne liiderroos - 1 250 mg. 100 g ja tsitrusviljad sisaldavad ainult 50 mg. 100 g puuvilja.
Teised selle olulise vitamiini head allikad on pipar, maasikad, kartulid, lillkapsas ja paljud muud värsked puuviljad ja köögiviljad. On väga oluline teada, et C-vitamiini mobiliseerimine puuviljadest ja köögiviljadest toimub ainult siis, kui seda tarbitakse toorainena. Enamik vitamiine laguneb kuumtöötlemise ajal ja külmutamise ajal isegi pikaajalise säilitamise ajal.
Soovitatavad C-vitamiini annused
Soovitatav täiskasvanu annus on 60 mg. päevas. Vaatamata kõigile uuringutele on selle vitamiini "õige" annus tänapäeval veel palju vaidlusi. On mitmeid tegureid, mis suurendavad vajadust C-vitamiini järele. Näited hõlmavad tugevat palavikku või külmetust, suitsetamist, kontratseptiivide võtmist ja muid ravimeid, raske kehalise koormuse läbimist tööl või spordis. Paljud tervishoiutöötajad määravad vähktõve või südame-veresoonkonna haiguste raviks suured annused. Professionaalsed sportlased on soovitatav võtta 2 kuni 3 grammi C-vitamiini päevas, kuna nende biokeemilised protsessid kiirendatakse ja vajavad rohkem energiat ja tugevust.
C-vitamiini mõju kehale
Me kõik teame selle vitamiini peamist toimet organismi vastupanule. Esiteks suurendab see valgete vereliblede aktiivsust, mis omakorda täidab funktsioone viiruste, bakterite ja vähirakkude tuvastamiseks ja hävitamiseks. Inimeste valgeid vereliblesid, kes võtavad vitamiine vahemikus 2 kuni 3 grammi päevas, iseloomustab märkimisväärne aktiivsus. Sellised inimesed on vähem tõenäoliselt haigeks ja taastunud vigastustest või pärast operatsiooni.
Vitamiin C on oluline oksüdeerija. Omalt poolt suurendab see teiste antioksüdantide toimet ja E-vitamiini toimet. Võib väita, et need kaks vitamiini on üksteise jaoks eluliselt tähtsad, kuna neil on võime oluliselt tugevdada ja toetada teise toimet.
C-vitamiin mängib aju väga olulist rolli. Eksperdid ütlevad, et see kaitseb ajurakke hapnikuvalmidusest. Pärast inimkehas C-vitamiini kõrgemate kontsentratsioonide võtmist leiti närvisüsteemis spetsiifilisi rakke, hõlbustades vere ja hapniku voogu ajusse ja teistesse elunditesse. Mitu aastat tagasi viidi läbi katsed, mis näitasid, et C-vitamiin ja seleen võivad vähirakkude arengut takistada. Eriti takistab C-vitamiin teatud ainete muundumist pahaloomuliste kasvajateks. Üks sellistest ohtlikest ainetest on nitritid. Nad sisenevad meie kehasse koos köögiviljade ja puuviljadega, mida kasvatatakse lämmastikväetistega, mis sisaldavad nitraate, mis muutuvad keha nitritidena - kõige tugevamad endragensid. Praeguseks ei ole mingit võimalust nitraatide saamiseks meie kehasse ega vähemalt seda tarbimist vähendada. Allaneelamisel muutuvad need ained mao ja soolte vähki üheks peamiseks põhjuseks. Kuid võite alustada keha protsesse, milles kahjulike ainete mõju väheneb nulli. Tõestati, et kõigis nendes biokeemilistes protsessides on kõige olulisem vitamiini aktiveerimine. See, kes suudab peatada nitraatide ja nitritite konversiooni nitrosoamiinideks, vähki põhjustavateks ühenditeks.
Tervisliku seisundi spetsialistide jaoks on C-vitamiin hädavajalikuks, et säilitada sidekoe kude. Ilma C-vitamiini on võimatu sünteesida kollageeni, valku, mis on sidekoe ehitamiseks oluline. Vajalike C-vitamiini annuste vastuvõtmine soodustab haavade kiiret paranemist ja kehasõbraliku seisundi säilitamist. Lisaks sellele on kaltsiumi imendumisest kaasatud C-vitamiin, mis teeb selgeks, et see soodustab luude moodustumist, nende kasvu ning ühtlasi ka luumurdude õigeaegset ja süstemaatilist paranemist.
Kõik meist on kuulnud ja teadlikud C-vitamiini olulisest tähtsusest kardiovaskulaarsüsteemis. Kuid sa peaksid teadma vitamiinide eelistest südamele ja veresoontele. Südamepõletikku uurivate spetsialistide uuringutes täheldati, et C-vitamiin annab südames ülejäänud valgete vereliblede sissevoolu teistest kehaosadest, hõlbustades seeläbi mõjutatud südamelihase rakkude taastumist. AD-i ja askorbiinhappe vahel on pöördvõrdeline seos. See tähendab, et seda vähem on kehas - seda kõrgem on rõhk.
C-vitamiin on allergiate all kannatavatele inimestele eluliselt tähtis. Lisaks võib kombinatsioonis vitamiin B1 ja aminohappe tsüsteiiniga vältida formaliini, formaldehüüdi ja atseetaldehüüdi kahjulikke toimeid.
Vitamiin C on võimeline taluma paljusid mürgiseid protsesse kehas. Selle põhjuseks on näiteks sigaretisuits, nikotiin, autode emissioonid, raskmetallid ... Kuna me mõjutavad seda mõju meie igapäevases elus, on vaja võtta täiendavat C-vitamiini. Uuringud näitavad, et suitsetajate ja jootjate veres on keskmiselt 20 kuni 40 protsenti vähem C-vitamiini. Põhjuseks on see, et vitamiin on pidevalt raisatud, et võidelda agressiivsete mõjude vastu. Kui te ei täida oma taset igal päeval sobivates kogustes, võib see põhjustada kehale korvamatut kahju.
Praeguseks ei ole C-vitamiini üleannustamise kohta teadaolevaid juhtumeid. Neile, kes võtavad annuseid 2 ... 3 g päevas, puudub üleannustamise oht. Suuremate annuste võtmine võib põhjustada kõhu probleeme, eriti gastriidi ja haavandite korral. Sellistel juhtudel on soovitav C-vitamiini manustada pärast vähendatud annuste manustamist.
Ennetuseks on soovitatav annus umbes 3 g päevas. Kuid on oluline teada, et seda annust tuleb anda järjekindlalt ja järjekindlalt. Suurte koguste C-vitamiini võtmine võib põhjustada maoärritust. Sama kehtib ka tema vastuvõtu järsu lõpetamise kohta. Pärast suurte annuste manustamist tuleb vitamiini sissevõtmist järjekindlalt ja hoolikalt vähendada, et mitte tekitada šokki ägeda mõju tõttu C-vitamiini puudulikkusele. Algajatele piisab 1 g annusega liitumisest.
Võttes C-vitamiini, võib isegi olla soovitatav selle kombineerida bioflavonoide, sest on alust arvata, et nii on vitamiin imendub organismist paremini. Lõpuks on üleliigne tähelepanu pööramine vähetuntud faktile: C-vitamiinil on võime kergesti oksüdeeruda. See tähendab, et kui te pole puhanud koos C-vitamiini sisaldava kihis oleva tabletiga vett, siis on see parem välja valada. Kui te ei söö õuna, hammustades seda ja võtke seda mõne tunni pärast uuesti - visake see välja. Oksüdeeritud C-vitamiin muutub väga kahjulikuks aineks, mis võib organismile väga kiiresti ja väga pikka aega kahjustada.