Nii et räägime sellest, mida peate külma ööd ära sööma.
Talvel kutsub keha sageli liha ja rikkaid suppe. Ärge eitke endale selliseid soove, vaadates erinevaid toite: tehke muudatus asjaolus, et enamik neist on välja töötatud sooja riigi esindajate poolt. Ja külmades kulutab keha enda jaoks soojaks palju energiat ning tuleb taastada energiavarud - suurendades menüüs loomset päritolu rasvade ja valkude hulka. Nad mitte ainult ei aita kuumust koguda, vaid sisaldavad ka rasvhappeid - looduslikke antidepressante, mis on hädavajalikud seedetrakti töö reguleerimisel ja kasulikud kardiovaskulaarsüsteemile. Lihapuljong sisaldab ka aminohappe tsüsteiini, mis on seotud immuunsuse tugevdamisega. Ja chilli kana puljongil on terapeutiline toime.
Kuid mitte ainult liha annab meile soovitud kuumuse. Ida-meditsiinitöötajad - taimetoidurismi pooldajad - ei röövita korduvat taimeliigi toodete mitmekesisust, soojendades meid külmas. Niisiis soovitab Ayurveda soojemaid vürtse sagedamini külmas: must ja punane pipar, kaneel, ingver. Viimane, peale soojuse, annab keha ja tajutav energiakandja, mis talve lõpus eriti mitte üleliigne. Soojus annab keha ja mitmesuguseid pähkleid - eriti mandleid ja kašupähkleid, samuti pistaatsiapähkleid ja kreeka pähkleid, tingimata röstitud kujul.
Kere soojendamiseks seestpoolt on võimalik toitu kartulitest, tomatitest, porganditest, kõrvitsadest, rohelistest, hernestest ja asjatult unustatud roppudest. Ja hommikusöögi ajal külmas päeval, teravilja - nisut, tatar või gerbil. Kaerajahu on võimalikult lähedal rinnapiimaga vitamiinide A, E, B1, B2, B6 toiteväärtusele ja sisaldusele ning selles sisalduv biotiin kõrvaldab naha kuivuse ja koorimise ning hoiab juukseid. Nii et kaerahelbed helvesid saab kasutada väliselt - näomaskidena.
Puderile saate lisada pähkleid ja magusaid kuivatatud puuvilju: rosinad, viigimarjad, kuupäevad, kuivatatud aprikoosid ja samad vürtsid: ingver, kaneel, kardemon.
Irooniline, et piimatooted ja tsitrusviljad talvel on parem mitte osaleda, sest hapete sisaldus nendes on arvukalt, mõjutades keha jahutamist. Nii selgub, et meie harjumused mandariinide ja apelsinide talvitumiseks eemaldavad keha juba vajalikku kuumust. Tugevates külmetustes on parem eelistada rohkem magusaid puuvilju: pirnid ja banaanid, mitte hapukoore, viinamarju. Võib-olla on selles nimekirjas üks erand - granaat, mis parandab keha termoregulatsiooni vaatamata selle hapu maitsele. Talvine kaaslane on serotoniini õnnestumise hormooni puudus, mille tootmiseks on vaja valgust. Šokolaad ja banaanid aitavad talvepüüdlustega toime tulla.
Kas soovite end kaitsta lisaks külmadele? Võtke hommikul üks supilusikatäis mett, millel on musta pipraga pinch - kui muidugi pole neil koostisainete suhtes allergiat. Kui teil on maohappe happelisus, soovitatakse mett soola vees lahustuda.
Tees külmades on parem juua must - joonisel on rohelisel kujul soojemate omadustega rohkem väljendunud. Taimsed teed on kasulikud, sest pea kõik taimed, välja arvatud erinevad mündi tüübid, aitavad kaasa keha soojendamisele. Jällegi, kui tee teed ära, ärge unustage vürtside maitset: kaneeli, nelki, ingverit või kardemoni.
Tavaliselt külmunud külma organismile vajab nii taimseid kui loomset rasva - energia tarnijaid. Nende igapäevane norm on 30 g ja neid saab jagada ligikaudu järgmiselt: loomsed rasvad - grammides 10 (võid, piimatooted, soovi korral paar rasva viilu), taimset päritolu - 20 g (päevalill, oliiv, mais või linaseemneõli) .
Umbes hapupiimatooted talvel ei unusta: piimarasvad on kergesti imenduvad ja piimatooted toetavad ka soolestiku mikrofloorat ja neil on üldine tugevus kehale.
Loomade ja taimsete päritolureeglite - lihaste ehitusmaterjal ja keha kaitse infektsioonide eest - tuleb vahetada. Palju taimseid valke leidub maisist, oadest ja hernestest, loomadest - lihast, kalast, munast, kodujuustust ja juustust. Ärge kuritarvitage: ülemääraseid valke, nagu süsivesikuid ja rasvu, hoitakse rasvas. Sõltuvalt soost, vanusest ja aktiivsusest peate tarbima 70-100 g valku.
Talvel on soovitatav süüa viie erineva puu-ja köögivilja päevas, eelistades need, mis on värvilised kollane või oranž. See võib olla värske ja külmutatud puuviljad, köögiviljad ja marjad. Sealiha, millel on suur sisaldus C-vitamiini - sõstarid, jõhvikad, astelpaju, puuviljakasvatus, rabbit või kalina - võivad olla talvel ja pühkida suhkruga, kuid mitte küpsetada ja seejärel hoida jahedas kohas. Kuivatatud puuviljad sisaldavad ka palju vitamiine ja mikroelemente, on kasulikud kõhukinnisuse ennetamiseks ja on lihtsalt maitsvad. Marjadest saate valmistada mere, täita keetav vesi ja laske sellel 6 tundi valmistada. Parem on lisada suhkru asemel mesi, see on vajalik pärast jahutamist - keeva veega hävitab mee sisalduvad väärtuslikud ained.
Talvel vajab keha palju C-vitamiini, mida saab toita, ja tavaline hapukapsas - see sisaldab 150 grammi C-vitamiini ja vitamiine B6, K, foolhapet ja piimhapet päevas.
Talv nahk kannatab külma ja tuule eest, vajab vitamiine A ja E. Esimene sisaldab porgandeid - selleks, et paremini assimileerida seda nõudeks, lisage midagi rasvast - hapukoor või taimeõli, mis sisaldab ka E-vitamiini. Päeval on soovitatav kasutada kahte tops õli - teie arv ei tee haiget.
D-vitamiini puuduse täiustamiseks, mis on vajalik luude jaoks ja mille organism toodab päikesevalguse mõjul (ja talvel on see väga väike), aitab munad ja piimatooted, kuid peamiselt tursavann.
Magneesium ja kaltsium, raud ja vask, samuti tsink ja seleen (see viitab ka looduslikele antidepressantidele) on seotud immuunsuse tugevdamise ja ilu säilitamisega. Pidage meeles, et peaksite sööma veiseliha, mereande, avokaado, kaunvilju, seesamiseemneid, päevalille ja kõrvitsaseemneid, viigimarju, oliive, kuivatatud puuvilju, lehtkapsa ja brokkoli - nende mineraalide ja mikroelementide allikaid.
Kõik see võimaldab teil hoida kõrgekvaliteetset dieeti ka talvel ja aitab teil püsida tõsiseid nohu, säilitades tervise ja aktiivsuse.