Me valmistame veiseliha steiki, mis on traditsiooniliselt valmistatud veiseliha sirloinist. Kuid seal on ka selle alamliigi alamliigid, nagu praad hakitud lihast, selline meie kotlettide prototüüp. Ameeriklased tahavad seda grillida või investeerida hamburgerisse. Ja Britid serveerivad jogurti pudinguettevõtet. Liha liha küpsetamise aste on jagatud 5 kategooriasse: verega, roosa värvi mahlaga ja nii edasi, täiesti röstitud lihaga. Planeedi ingliskeelset elanikkonna viimane kraad kirjeldab kui "hästi tehtud" ja see on selle vormi kõige sagedamini teeninud bifshsteak.
Koostis:- Veiseliha sisefilee 500 g
- Sibul 1 tk
- Pipar magus 1 tk.
- Tomatid 2 tk.
- Küüslaugu 4 denticles
- Roheline sibul 0,25 kobar
- Petersell värske 0,25 kamp
- Päevalilleõli rafineeritud õli 25 ml
- Pepper must muld 4 pritsikas
- Sool 0,25 tl.
- 1. samm Selle sööda valmistamiseks valmistage vasikaliha balyk, sibul, paprika, tomatid, küüslauk, värsked ürdid.
- Samm 2 Lõika lihatükid paksuseks 2 sentimeetrit. Sool ja pipar.
- 3. samm: praadige soojendusega kiirusel vähese õlisegu lisamisega 8-10 minutit. Pane plaat, asetage see soojas kohas või katke see kaanega.
- 4. samm Pese köögivilju. Lõigake sibul pooleks rõngaks. Tomatite viilud. Küüslaugukartul peeneks hakitud küüslauku. Eemaldage tuum piprast ja lõigake rõngastesse.
- 5. samm Kuumuta pruunist pannile, lisage 2 supilusikatäit taimeõli ja küpseta köögiviljad selles järjekorras: sibul küüslauguga 1 minut, seejärel lisage magus pipar ja prae veel 3-4 minutit, seejärel lisage tomatid.
- 6. samm Pange köögiviljad 4 minutit ja eemaldage kuumusest.
- 7. samm Pese rohelisi ja peeneks hakitud nuga.
- 8. aste Pange köögiviljad lihale, puista see roog koos maitsetaimedega ja serveeri koos garnitooriga või ilma!