Kulesh

Alustame sellega, et lõigake sealiha väikesteks kuubikuteks, asetage 1,5 liitrit vett ja küpseta kepid. Koostis:

• Sealiha - 500 grammi
• Hirss - 1 klaas
• Sibul - 2 tk
• Sealiha rasv - 30 grammi
• Vesi - 1,5 milliliitrit

Juhised

Alustame sellega, et sealiha lõigatakse väikesteks kuubikuteks, pannakse 1,5 liitrisse vette ja keedetakse puljong umbes 20 minutit, vahutades. Vahepeal peseme hirssi põhjalikult nii, et supp poleks määrdunud :) Sibulate peeneks hakitud. Praege sibul sealiha tükkideks kuni kuldne. Kui puljongi on küpsetatud poolküpsetatud, laske see pannil pestud läbi hirssi. Küpsetage veel 20 minutit, seejärel lisage röstitud sibul ja sool. Veel 10 minutit - ja kokk on valmis!

Portsjonid: 5-6