Mõjutegurid
Mis muutub kehas olenevalt aastaajast?
- Õhutemperatuur
Suve soojuse mõju või talvise külma mõju tunnevad kõik. Ja kui hooajad muutuvad, tahab meie keha taastada termoregulatsioonisüsteemi. See süsteem on väga tundlik, reageerib kuumusele või külmale peaaegu kohe, kuid ilma piisava pikaajalise kohanemiseta tekitab ebatavaline temperatuur kehale täiendavat stressi. "Loomulikult püüame kodus luua mugavaid tingimusi, kuid see ei ole alati võimalik, eriti suvel kuumus.
- Atmosfäärirõhk
Paljud inimesed on meteostundlikud ja sõltuvad ilmast - see tähendab, et nende seisund sõltub ilmastikust ja selle muutustest. Imikutel on meteosensitivity eriti tavaline - nende kehad reageerivad rõhu muutustele, mida täiskasvanu ei tunne. Paljud emad teavad, et tuuline ilmaga muutuvad lapsed rahututeks ja kapriisivateks, on nad rohkem pühitid - see on tingitud asjaolust, et laps reageerib rõhulangule, mille tõttu tekib ka tuult. Seega tuleb arvesse võtta ka seda looduslikku tegurit - näiteks välistada toidud, mis põhjustavad lapse toidust suuremat gaasi tootmist: see on gaasimullide laienemine soolestiku rõhu langetamisel, mis on sageli murettekitav.
- Õhuniiskus
Soojust transporditakse suuresti niiskes ummistuses (näiteks pärast linna suve sademeid) ja külma sügisel niiskuses on palju lihtsam külmuda. Kuid ka alandatud niiskus, kuiv õhk on ka kahjulik - hingamise ajal vabaneb rohkem vett (see tähendab, et see kahju tuleb täiendada vedeliku lisamisega dieedile), limaskestad ja nahk kuivavad - sellistes tingimustes on nende kahjustus ja erinevate haiguste patogeenide levik, nii et peate hoolitsema ja puutumatus.
- Puuviljade valmimise hooajalisus
See mõjutab otseselt meie menüüd, see on nii tore, kui laps saab voodist otse värskete ja tervislike vitamiinide toitmiseks. Kuid aastaaeg sõltub vajalike ainete sisaldusest mitte ainult köögiviljasaladel, vaid ka piim, mune, värsket liha.
See oli suvel, suvel ...
Aasta kõige meeldivam ja kasulikum aeg peetakse suveks. Tema eelised laste tervisele üldiselt ja eriti toidu jaoks on teada - päike, õhk ja vesi, värskete puuviljade rohkus ... Võid soovida ainult sellel hooajal kasu saada, et kogu aasta vältel tervist hoida - ja ... käia suvel probleemid.
Kuumus
Mitte igaühel ei ole konditsioneeri, rääkimata suveriietusest, ja pole midagi öelda: talvel võite ennast panna rohkem - suvel pole sageli midagi ennast ja lapsi ära visata. Isegi täiesti alasti inimene temperatuuril üle 30 ° C ja kõrge niiskusega tunneb tuntavat ebamugavust ja kui õhu temperatuur on kõrgem kehatemperatuurist, on meie termoregulatsiooni süsteem isegi raske ... Meie jaoks on selles olukorras ainult üks pääste - vesi!
- Valgustus
Igaüks teab, kuidas meie keha "elab" päikesepaisteliste kevadpäevadte pärast pikka ja tume talve saabumist. Kuna sellised muutused meie kehas on vastutavad spetsiaalse valgustundliku näärmete epifüüsi eest. Laste suve menüüs peaks olema suur, ülemäärane (võrreldes teiste hooaegadega) vedeliku kogus - ehkki mitte ülemäärane -, et mitte südameveresoonkonda üle koormata. Seetõttu ei ole parim juua lastega magusate jookidega ja eriti mitte limonaadidega, mis kuivatab limaskesta rohkem (happesuse regulaatorite tõttu) see kustutavad janu ja lahjendatud naturaalsed mahlad, puuviljajoogid, puuviljajoogid, mineraalvesi ilma gaasita, hapendatud piimatooted (rangelt järgida säilivusaega ja ladustamise tingimused) ja muidugi liiga tugev tee.
Kui lapse mao ja soo ei harjunud puu-ja köögiviljamahla, ärge kiirustades nende sissetoomist dieeti. See on keha jaoks täiendav koorem, ja ilma selleta põhjustab kuumus stressi, millega lapse keha "ei tea, kuidas" täielikult toime tulla. Samal põhjusel ei soovitata imikutele täiendavaid toitaineid kuudes nädalates ja kuudes - ebaharilik toit tekitab täiendavat stressi, seega on parem oodata, kuni jahuti ilmaga luuakse. Kui täiendavate toitude kasutuselevõtu vanus on suve alguseks langenud, peate lisama uusi nõusid väikese (2-3 nädala) hilinemisega võrreldes ülejäänud aasta tingimustega. Ema piim on lapsele kõige paremini universaalne ja õige toit igal aastal ja suvel on see lihtsalt asendamatu - emapiimaga kaasas olevad ained (kaasa arvatud palju vajalikku vett) imenduvad palju paremini ja mineraalsoolade koostis (mille tarbimine suvel suureneb nad on pestavad higiga) on see, mida laps vajab.
Toiduallergia
Teine hooajaline probleem nii emadele kui ka lastele, mitte ainult õendusabi, vaid ka vanematele. Teatavate toiduainete (tomatid, maasikad, tsitrusviljad jms) kuritarvitamise korral võib see esineda igal ajal aastas, kuid suvel tekib allergiline reaktsioon mõnikord nende toodetega, mis varem ei tekitanud probleeme. See on tingitud allergeenide koguarvu suurenemisest - just praegu on enamik taimi õitsema, õhku on rohkem tolmu, ilmub pappelipuud jne. Selle tulemusena on nn ristallergia - reaktsioon kahele allergeenile korraga. Seega, kuni 5-7-aastaseks saamiseks peate hoolikalt juurutama lapse vilja. Suvel kasvavad lapsed eriti kiiresti, nii et peate hoolitsema keha - valkude ja kaltsiumi ehitusmaterjali eest. Köögivilja- ja puuvilja-valke ei ole sellegipoolest piisav, kuigi lapsed tavaliselt ei söö lihast ja kalatoidadest väga tahtlikult ja see toitu seeditakse halvemaks (kuuma ilmaga väheneb mao ensümaatiline aktiivsus). Seetõttu on parem keeta muna või omletti piima peale hommikust, enne kui soojus algab, ja hiljem õhtul - jahutatud kohupiimatoidud.
Kuldne sügis
Ligikaudu augusti keskpaigast kuni septembri lõpuni algab meie keha pehmem periood - kuldne sügis, mida tuleks kasutada nii palju kui võimalik keha ettevalmistamiseks talveks, sealhulgas säilitades puuviljade ja köögiviljade suve kõrge taseme. väärtuslikud tooted sellel hooajal - melonid, melonid ja arbuusid: september - kõige rohkem "arbuusid" kuu ja kui laps ilma igasuguste probleemide tajub melonit, peaksid arbuusid olema lauale igal päeval. Ärge unustage marju, eriti mustikad ja h Värskete saakide õunad ja porgandid on ka sügisese menüü väga väärtuslik komponent, pelekid ja peet tuleb hoolikamalt kujundada: need tekitavad suures koguses seedimist. Sügisel, lihas- ja kalatoidud ning sügisese niiskuse käivitumine üle kolme aasta vanustele lastele tooks kasu sibulate ja väikese koguse küüslaugu lisamise eest: nendes sisalduvad phütontsiidid on suurepärased ennetavad traditsioonilised umbes alustades ajal hooajalised epideemiat SARS.
Ja siin on talv
Talvise ilmaga kohanemise perioodil on eriti vajalik vitamiinid, kuid mitte ainult "puu-ja köögiviljade" - külmas aastaajas kasvab vajadus rasvlahustuvate vitamiinide järele lihas ja kõrvalsaadustes, kalades, pähklites ja terades ning ka rasvades Noh ja puu-köögiviljadest tuleks erilist tähelepanu pöörata tsitrusviljadele (detsembris algab kõige "mandariini hooaja"), banaanid ja ... kõige levinumad, traditsioonilised, paljud ebasoodsamalt unustatud hapukapsad - kõige väärtuslikum allikas vitamiin orgaanilised happed, bioflavonoidid ja kiudained. Kuid võite seda anda ainult üle 3-aastastele lastele, vähehaaval (kuni 50 grammi päevas), kõige paremini salatites. Ja loomulikult on talv aeg, mil kodumaised ettevalmistused ja "külm" on kõige nõudlikumad - pikaajalise ladustamise puuviljad, köögiviljad ja marjad, mis on pakitud pärast kiiret ja sügavat külmutamist. Õige ettevalmistusega sellised tooted ei allu värsketele ja talvel on need lihtsalt asendamatud .
Kevad tee!
Kevadise algusega võib alguse olla inimese keha kõige raskem aeg. Kogunenud väsimus külmade ja pimedate perioodide pingetest vähem ja vähem vitamiinide toodetes - hoolimata sellest, kuidas te neid säilitate, on järk-järgult hävitatud ... Lisaks on kogu tuttav "kevadel väsimus" väga oluline põhjus päevavalgustundide kestuse pikenemisele. Tundub, et mida kergem, seda parem ... kuid keha lihtsalt ei ole valmis oma aktiivsuse suurendamiseks, mis algab juba meile tuttavast "kolmandast silmast" - epifüüsi, lisades sellele sagedased kevadised tsüklonid, pada rõhk, suur temperatuuride erinevus päeva jooksul, mis tundub mitte ainult tänaval, vaid ka hästi kuumutatud ruumis ...
Sellistes tingimustes ei ole tavapäraste toitainete - valkude, rasvade, süsivesikute - korralikult organismi normaalseks toimimiseks piisav. Väga tähtis on toitumise niinimetatud informatiivsed tegurid, mis on vajalikud mitte niivõrd organismi "ülesehitamiseks" kui ka selle tegevuse reguleerimiseks: eeterlikud õlid, orgaanilised happed, fütoktsiidid, antioksüdandid. Liha, piimatooted, teraviljatooted või mitte, kuid värsked või vähemalt külmutatud rohelised, köögiviljad, puuviljad on rikkad, mis on muuseas üks põhjusi, miks ei saa meie lauas naturaalseid taimseid saadusi asendada ühtegi vitamiini-mineraalide kompleksi. , paraku, need väärtuslikud ained ka ladustamisel järk-järgult hävitatakse ... Loomulikult anda lapsele värsked, "elusad" rohelised. Varasemate kasvuhoonegaaside ja tomatite otsimine ei ole vajalik, võib ükski hästi valgustatud aknalaua abil korraldada randunud sibulaid, vetikressi, spinati jne. Selliseid värskeid rohelisi roogasid võib anda üle 3-aastastele lastele ja seejärel korralikult, et mitte tekitada probleeme sooltega. Ja lastele alates poolteist aastatest, kui asendamatuid bioloogiliselt aktiivseid aineid, on teraviljakultuuride seemikud (nisu, rukis, mais) halvaks.
Enamik venelasi tunnevad meie ajal roogasid kui eksootilisi, seostatud) erinevate tervishoiusüsteemidega kui midagi võõrast - aga vähesed inimesed teavad, et meie esivanemad just sellised roogad ja kevade hüpovitaminoos põgenesid: "nisu muda" (terade ja kapsa mass ) kui 17. sajandi ravimtaimede hulgas on kirjeldatud populaarseid ravivahendeid ja taastavaid vahendeid, oli poog, želees keedetud purustatud teradest, lisati neid supidesse - hästi ja tänapäeval on lapsed rohkem maitsestatud puuviljasalatid ja segud seemnetega, Seemeid ei ole raske raseda, peate lihtsalt meeles pidama, et nad saavutavad kõrgeima toiteväärtuse, kui idanemine on just läbinud ja ei ületa 2 mm pikkust.