- lihapuljong - 1 liitrit
- küüslauk - 150 grammi
- magus pipar - 100 grammi
- oliivid ilma kaevandusteta - 50 grammi
- kuivatatud oregano - 1 näputäis
- kuivatatud tüümiani - 1 näputäis
- valge leib - 200 grammi
- oliiviõli - 3 eset. lusikad
- sool, Cayenne pipar - 1 tükk
Pehme pipar pestakse, lõigatakse kaheks pooleks, eraldatakse seemned ja varre, lõigatakse kuubikuteks. Koorige küüslauk ja lõigake viiludeks. Lõika oliivid ringidesse. Küpsetage oliiviõli ja pange ettevalmistatud köögiviljad 2 minutit. Segage kuivatatud tüümiani, soola, kajeeni pipar, segage, lisage kuuma puljongit. Keetke ja küpseta kaas suletud 5-7 minutit. Leib lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks, pannakse küpsetusplaadile. Ahju kuumutatakse kuni 200 ОС. Küpsetage leiba küpsetamiseks 5-7 minutit, kuni nad saavad kuldse värvi. Lõppenud röstsaitidel on soola ja kuivatatud oregano. Supp serveeritakse kuumalt, serveeritakse eraldi grutoneid.
Portsjonid: 8-9