- või - 1 tassi
- suhkur - 2 tassi
- munad - 2 tk
- jahu - 14 tassi
- sooda - 1 teelusikatäis
- sool - 1/4 teelusikatäit
- Petipiim - 1/4 tassi
- kahvatroosa või valge suhkur - 1/2 tassi
- aprikoosi- või maasikambriga - 2/3 tassi (veidi soojendatud)
Või ja suhkur kaussi koos elektrilise segistiga umbes 4 minutit. Lisage munad, igaüks korraga, pärast iga lisamist vineerides. Kallake jahu, sood ja sool suured kausis. Vähendage kiirust ja lisage järk-järgult jahu segu, vahelduvalt petipiimaga. Keerake tainas polüetüleeniga ja jahutage 1 tund või üleöö. Pange mõni supilusikatäis suhkrut väikesesse kaussi (kui seda kasutatakse). Segage värvidega, kuni soovitud varju saavutatakse. Kuumuta ahi ette kahe samba keskpunktiga 170 kraadi. Liigutage küpsetusplaat pärgamendipaberiga. Keetke taignast paksusega 3 mm kergelt peenest pinnalt. Lõika süda küpsiste või kuju lõikuriga. Soovi korral võite lõigata keskel südame südame kuju. Pane küpsised küpsetusplaadile ja asetage külmkapis 30 minutit. Piserdage suhkruga, kui seda kasutatakse. Küpsised küpsetatakse kuni kuldpruunini umbes 10 minutit. Määrige ühe südamega moosi, katke teise südamega nikerdatud keskusega. Küpsise saab hoida õhukindlas pakendis toatemperatuuril 1 nädala jooksul.
Portsjonid: 30