- mageda või, toatemperatuur - 24 Art. lusikad
- toorjuustu pakendamine, toatemperatuur - 1 tükk (240 g)
- sool - 1 teelusikatäis
- suhkur - 3 tassi
- suured munad - 6 tk
- vaniljeekstrakt - 1 1/2 teelusikatäit
- mandlikekstrakt - 1/2 teelusikatäit
- jahu - 3 tassi
- valge šokolaad - 1 tass (valikuline)
1. Soojendage ahi kuni 160 kraadi. Määrige õli ja piserdage jahu ja kooki kuju, mille läbimõõt on 30 cm, raputage liigne jahu. Või, koor juust ja sool pannakse suures kausis. 2. Segistit tõmmake keskmise kiirusega kuni sujuvaks. Kuigi segaja töötab, lisage järk-järgult suhkur. Suurendage kiirust kõrgeks ja puhastage vähemalt 5 minutit, kuni segu muutub õhuliseks ja kreemjaks. Lisage munad, igaüks korraga, pärast iga lisamist. Vajadusel koorige kausi küljed kummist spaatliga. Lisa vanilje ja mandli ekstraktid ja jahu. Pea madala kiirusega kuni sujuvaks. Kui te seda kasutate, segage hakitud valge šokolaadiga. 3. Asetage tainas ettevalmistatud vormi ja lase pinda spaatliga. Küpsetage, kuni kook on kuldne ja keskusesse sisestatud hambaork ei jäta puhtad, 60-75 minutit. 4. Pange hallitust kookile rest ja jahutage 20 minutit, seejärel võtke kook vormist ja laske sel täielikult jahtuda. Serveeri topsi toatemperatuuril.
Portsjonid: 10