Lihtne leib juustuga Sellist leiba on väga lihtne valmistada - need koosnevad ainult kolmest koostisosast: jahu, vesi ja kõva juust. Aga hoolimata kompositsiooni ilmsest lihtsusest on see väga maitsev. Tainas segatakse keevasse veesse ja väljub väga plastikust, nii et me saaksime ilma raskusteta väga hõlpsalt rullida. Küpsetamise käigus sulatatakse kõva juust, täidetakse kogu kook paksu juustu kihi sees. Serveeri need kuumad koogid.
Koostis:- Jahu, nisu 300 g
- Vesi 300 ml
- Juustu kõva 200 g
- Sool 1 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 50 ml
- 1. samm Juustukoogide valmistamiseks vajame vett, nisujahu, päevalilleõli ja kõva juustu.
- 2. samm Jahutage jahu.
- 3. samm. Viige juust ära.
- 4. samm Keetke vesi soola abil.
- 5. samm Sõtke jahu keevasse vette.
- 6. aste. Keetke tainas.
- 7. samm Taignat pannakse rätikuga ja jäetakse 30 minutiks puhata.
- 8. aste. Taignat jagatakse pähklite suuruseks koloboksiks. Kummagi kibuvärvi pühkige 1-1,5 mm paksus kook.
- 9. aste Poola küpsetamiseks pannakse 2 supilusikatäit juustu. Ühendage korterikoogi otsad, lõigake servad.
- 10. samm. Praepannid pannakse taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.
- 11. aste Serveeri kuumad koogid.