- Brokkoli - 1 tk
- Hakkliha (sealiha, kana) - 300 grammi
- Küüslauk - 2 hambad (puhtad ja läbivad pressi.)
- Sojakastmes - 2 tl
- Kuivatatud või nisujahu - 2 teelusikatäit
- Tšillipulber (valikuline) - - maitse järgi
- Oliiviõli või päevalilleõli - 1 teelusikatäis
- Sool - 1 teelusikatäis
- Valge või must pipar - - Maitse järgi (Soovitav on kasutada värskelt jahvatatud pipart.)
Hakklihaga brokkoli retsept: 1. Pange hakkliha, lisades sojakaste, 1 tl jahu ja valget või musta pipart. Mida kauem liha marineeritakse, seda parem. Kui pole aega üldse, siis ei saa hakkliha hakkima hakata. 2. Keeda vett, soola, maitsta spargelkapsleid 3-4 minutiks. Siis kohe tühjendage vesi. 3. Pange kuumal pannil õli, laske see sulada. Prae sibul, siis küüslauk. Kui soovite teritada, lisage tšillipipar. Pange täidis. Prae panna, kuni hakkliha muutub värviks, pipraga. Segage kõike, lisage soja (soola asemel) sojakaste, paksendamiseks veidi vett ja lusikatäis jahu. 4. Asetage spargelkast anumale, levige hakklihane peal. See kõik on! Nüüd teate, kuidas valmistada hakitud hakklihaga spargelkast - väga rahuldav ja toitev kuuma tassi kodus valmistamiseks. Tassi saab serveerida riisiga. Meeldiv!
Portsjonid: 2