- Kreem - 400 milliliitrit
- Kuivatatud aprikoosid - 500 grammi
- Apelsinimahl - 200 milliliitrit
- Suhkur - 50 grammi
- Želatiin - 20 grammi
1. Kõigepealt pestakse kuivatatud aprikoosid hästi ja keedetakse umbes kümme minutit. 2. Kui kuivatatud aprikoos keedetakse, viia see segistisse ja jahvatada. Peenestades lisage kuivatatud aprikoosid apelsinimahl (100 ml). 3. Nüüd peate želatiini lahustama ülejäänud apelsinimahlast (mahl peaks olema külm). 4. Kui mitte väga tugev tule, soojendage koort suhkruga, suhkur lahustub hästi. 5. Nüüd soojas koores lisame aprikoosipüree ja lahustatud želatiini, kõik on hästi segunenud. Selleks, et želees oleks külmunud, pange see külma vormis, mida vajame. 6. Kujundusest eemaldame magustoidu siis, kui see jälle jäigemaks. See on lihtsam, kui paigaldame želatiivi kuuma veega paariks sekundiks. Seejärel keerake tass õrnalt plaadi kohal. Magustoitu saate ka riivitud šokolaadi, vahukoore või puuviljadega kaunistada. Nõu on valmis.
Portsjonid: 10