Uue aasta 2017 lihtsad ja maitsvad retseptid koos fotodega parimatest kokadest - ilma kana ja sellega kaasas

"Pannkoogid" sinki ja juustuga - uue aasta 2017 retsept

Esialgne toit kaunistab uusaasta laud. Lihtne toodete valmistamiseks valmistatakse maitsvat sööki.

Koostis:

• Piim - 1000 ml.
• Jahu - 2 spl.
• Kana munad - 2 tk.
• Taimeõli - 2 spl. l testi jaoks ja ½ st. l praadimiseks
• Suhkur - 1 spl. l
• Söögisoodat - ½ tsp.
• Äädikas
• Sool - 1 tl.

Täitmiseks:

• Ham - 150-200 g
• Juust - 200 g (vene, gouda, hollandi)
• Mitmed kevadised sibulad

Ettevalmistus:

1. Munad murda kastrulisse, lisage neile suhkur ja sool. Segage hästi.
2. Lisage pannile väike piim. Vala jahu välja ja segatakse hoolikalt.
3. Valage piim väikestesse portsjonitesse, kuni saate vedela pannkookiga taigna.
4. Küpsetatud äädikat sisaldav soda lisatakse tainasse. See saab pannkookide pinnale ilusat pitsmustrit. Seejärel lisage 2 spl. l taimeõli.
5. Fry pan, määrige õli. Vala tainas ladlastega, prae 1-2 korda mõlemal küljel. Valmistame pannkoogid kogu tainas.
6. Ham lõigatakse väikesteks kuubikuteks või õhukesteks õledeks. Viige juust keskmise riiviga. Kõik segatud, lisage.
7. Pannkoogi keskele kotti pannaks veidi täidis (1-2 supilusikatäit). Lõika pannkoogi servad üles ja ühendage see sibulaga.
8. Pange valmis pannkoogid ahjus, eelkuumutatud 180 ° C-ni. Küpseta 5-7 minutit. Selle aja jooksul on juustul aega täielikult sulatada ja vormib ühe hamba massi. Serveeri kuumalt või külmalt.

Lihtsa retsepti uusaasta 2017 ilma kana - Pita leib juustutäitmisega

Nõu kategooriast "kiirustades". Piimat kasutatakse minimaalsel kuumtöötlusel. Saate seda serveerida iseseisva kuumade suupistetena või lihatoitude kõrvaltoiduks.

Koostis:

• Õrn pita leib - 3-4 lehte
• Juust - 350 g (sobivad soolased venelased, Suluguni, Adyghe, Gouda, Mozzarella)
• Munad - 2 tk.
• Hapukoor - 200 ml.
• Rohelised - 1 kamp (koriandr, petersell või till)
• Sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Ettevalmistus algab täitmise ettevalmistamisega. Selleks hõõrutakse juust suure riiuliga. Värsket toodet saab veidi lisada.
2. Rohelised peeneks hakitud, lisage juustule ja segage.
3. Mangide valamiseks, vahukoostamiseks ja kombineerimisel hapukoorega. Kui varjutus muutub paksuks, saab seda keefiini lahjendada.
4. Võtke laia, kuid madala kuju küpsetamiseks, õli põhja.
5. Paigutage esimene kiht noortest pita leiva lehest. Määrige see täidisega. See on mugav teha spetsiaalse silikoonipintsi või spaatliga. Top koos väikese juustu täidisega.
6. Teine ja järgnevad kihid moodustuvad ka kuni lavashi lehtedeni otsa. Kooki ülaosas täidetakse rikkalikult määrdega.
7. Eelkuumutatud ahjus asetage vorm ja küpseta kook 180 ° C juures 25-30 minutit.
8. Määrige kuum piimakokk ülaosaga võiga. Serveeri see kuumas või külmas.

Delicious koos režiimiga foto uue aasta 2017 jaoks - punane kala kreemjas kaaviari kaste

Nõu on väga lihtne valmistada, kuid see alati meelitab pühadeplaati. Punase kala ja õrna koorija kombinatsioon on kindlasti palun oma külalistele.

Koostis:

• Punase kala praed - 3-5 tk. (lõhe, forell, keta, sokkilõhe, lõhe sobib)
• Sidrun või lubi - 1 tk.
• Sool ja pipar - maitse järgi

Kaste jaoks:

• Külmkreem - 300 ml.
• Nisujahu - 1 spl. l
• Punane kaaviar - 50-100 g (soovitatavalt kasutada looduslikke, kuid äärmuslikel juhtudel võite simuleerida)
• Või - ​​1 spl. l

Ettevalmistus:

1. Punase kala soola ja pipraga praed, pigistage neile ühe lubja mahl või pool sidrunist. Jätke marinatele 20-30 minutit.
2. Kuumuta ahju temperatuurini 180 ° C. Iga püree mähkida fooliumiga ja panna kõik tükid küpsetusplaadile. Küpsetage nõusse 20-30 minutit, sõltuvalt praed.
3. Kuigi kala küpsetatakse, valmistatakse kastmega. Võtke väike pott või kastrul ja sulatage see või üle vähese kuumusega.
4. Sulatavas võid, vala jahu, segage nii, et ei jääks tükkideta.
5. Vala koor, tuu kaste keemiseni. Seejärel vähendage kuumust ja segage pidevalt, kuni see on kergelt paksenenud.
6. Kui kaste on jahtunud, pane see kaaviar.
7. Enne serveerimist praed, valage kreemja-kaaviari kaste või serveerige seda kala eraldi.

Maitsva retsepti uus aasta - peekonid Türgist juustu järgi

Kana ja sealiha asemel eelistavad paljud koduperenaised kalkunit kasutada. Selle liha peetakse väga kasulikuks ja küpsetatud roogid on maitsvad ja rõõmsad.

Koostis:

• Türgi filee või kondita - 800 g
• Kõva juust - 100 g (sobib Poshekhonski, Kostroma, Cheddari jaoks)
• Munad - 1 tk
• Leibrikast - 3 spl. l
• Taimeõli - vormi praadimiseks ja määrimiseks
• Maitsestamine, pipar, sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Kalkuni liha lõigatakse üle kiudude laia kihina paksusega 1-1,5 cm.
2. Visake ära iga tükk, sool ja pipar.
3. Kuumutage praepann, valage väike õli ja kallake hakkliha (1-2 minutit). Peaks olema kuldne koor, mis hoiab liha sees oleva mahla, hoides seda mahlakad.
4. Viige juust suurele riivile. Eemaldage munakollane valk ja saatke see juustumassi. Samuti valage riivsaibed, lisage maitseained. Segatakse kompositsioon põhjalikult.
5. Kuumuta ahju temperatuurini 200 ° C. Vormige küpsetusvärv õliga ja pange see karbonaadile. Üles juustumass, jagage see ühtlaselt.
6. Küpseta liha 10-15 minutit. Serveerige kuumalt sobiva külgribaga (köögiviljad, riis, kartulipüree).