Mastiksiga töötamine eeldab spetsiaalsete tööriistade kasutamist: rullisid, hallitusseente ja teisi. Sellest kondiitritoodete materjalist, mis meenutab savi järjepidevust, tehke hämmastavaid asju. Kookide kaunistamine on terve kunst ja mastiksiga skulptuur pole lihtne ülesanne. Aga kui teil on kannatlikkust, tutvu kõigi trikkidega ja täida oma käsi, saate luua isegi kõige väiksemaid üksikasju.
Tööriistad mastiksiga töötamiseks
Tööks kasutatakse tervet vahendit. Saate seda osta igas spetsialiseeritud kaupluses. Seega on see vajalik:- silikoonmatt - mõeldud jooniste valtsimiseks ja vormimiseks (tänu silikoonmaterjalile pole matt laual liikuvat, mis loob mugavuse töös);
- Roller - on soovitav, et see oleks plastikust ja sileda pind;
- spaatükk koore tasandamiseks enne kooki katmist;
- rau mastiksi tasandamiseks;
- rulliga noad - hammastega ratta juuresolekul on võimalik luua õmbluste imitatsioon ja lõikamispall teeb toote servad laineliseks;
- elementide liimimiseks ja värvide kandmiseks kasutatavad harjad - eelistada tuleks sünteetilisi materjale;
- Spetsiaalsed matid tekstuuri kooki kandmiseks;
- mustrilindid;
- plunžerid ja hallitusseened, mis on valmistatud metallist või plastist, võimaldavad lillede loomist;
- Lõikurid - mõeldud erinevate diameetrite ümmarguste osade lõikamiseks.
Järk-järgult töötades mastiksiga
Märkusele! On olemas mitu retsepti oma masinate valmistamiseks oma kätega. Kõige levinum oli suhkur. See sobib lillede loomiseks ja erinevate jooniste modelleerimiseks.
- pulbristatud suhkur - 0,5 kg;
- sidrunimahl - 1 tl;
- Vanilliin (nuga otsas) - leotada ja soojeneda;
- želatiin - 1 tl;
- vesi - 60 ml.
Märkusele! Enne toiduvalmistamist sõelutakse pulbristatud suhkur läbi väikeste rakkude ekraani, sest suurte osakeste korral võib materjal töötamise ajal lõhkeda.Kui saadakse plastiliini konsistents, pakendatakse mass polüetüleenkile ja asetatakse külmkapisse mitu minutit, mis annab selle plastilisuse. Värvi saamiseks segamisfaasis lisatakse värv. Kõige lihtsam asi, mida saab mastiksist teha, on see kooki katmiseks. Õppetunnid algajatele samm-sammult:
- Keerutab kihti, mille läbimõõt on umbes kaks korda suurem kui kook. Selle sujuvamaks muutmiseks võite kasutada rauda või tavalist päikeseloojangut.
- Valtsitud kivimit transporditakse koogile rullikutega.
- Triikimise abil painutatakse küljed, tõmmates voldid alla.
- Liigne materjal eemaldatakse nuga.
- See on põhitõed, millest alates koolitus algab.
Master-klass tööd suhkru mastiksiga - peony mastiksist
Sellest materjalist on võimalik valmistada erinevaid lilli kooki kaunistamiseks: liiliad, moonid, lillad, kummelad, hydrangeas, pojengid, roosid jt. Peakonkurss fotol peonye tegemiseks:- Pall valatakse mastiksist ja seejärel kinnitatakse veega niisutatud traadiga. See tuleb kuivatada 24 tunni jooksul.
- Kroonlehtede lõikamiseks kasutatakse spetsiaalseid vorme ja servade pressimiseks kasutatakse laste trummilt tavalist kleiti.
- Rullid kihti ja vormide abil välja lõigatud tulevase lille kroonlehed.
- Pulk surub servi.
- Kroonlehed kinnitatakse külmutatud pallile, pannes need üksteise peale.
- Sellest tulenevat pojengit saab riputada välja kuivanud bud.