- Munad - 6 tk
- Tärklis - 4 Art. lusikad
- Jahu - 1 klaas
- Suhkur - 2 tassi
- Želatiin - 2 tl
- Mango - 1 tükk
- Nectarine - 700 grammi
- Vesi - 200 milliliitrit
- Kreemjuust - 200 grammi
- Valge šokolaad - 100 grammi
- Lühendatud piim - 4 eset. lusikad
Alustame kreemi ettevalmistamisega. Kreemi jaoks segatakse sulatatud valge šokolaad (sul võib seda isegi mikrolaineahjus sulatada) kondenseeritud piimaga. Lisame ka toorjuustu, segatakse hästi. Ülesanne number kaks on teha biskviit. Me võitsime munad suhkruga segistiga umbes 10 minutit. Segu valem suureneb kolm korda, vala jahu ja tärklist. Saadud segu pannakse küpsetusnõusse ja küpsetatakse 30 minutit 190 kraadi juures. Nüüd valmistame moosi. Želatiini lahjendatakse klaasi külmas vees. 100 ml sulatuses klaasi suhkrut, see tähendab - valmistame suhkrusiirupi. Seejärel lisage suhkruga pundunud želatiin ja väikesed viilutatud puuvilja kuubikud. Küpsetage umbes 15 minutit, kuni soovitud konsistents on, seejärel eemaldage kuumusest ja laske jahtuda. Küpsised lõigatakse kookidesse. Iga kooki määritakse kreemjas koorega, me paneme need üksteisele, moodustades kooki. Valmistage puuviljasegu välja. Me panime kooki külmkappi 5-6 tundi ja siis serveerime seda. Hea söömine!
Portsjonid: 6-8