Maasikadest valmistatud hommosen jäätis on tulnud suvele, tuues sellega kuumuse. Keha nõuab kerget toitu, nii ettevalmistus kui ka söömine. Värskete marjade arvukus meeldib silmale ja annab talle märku. Nii et on aeg valmistada marjajäätist. Maasikadest ja Mascarpone'i jäätist on väga meeldiv konsistents, maitsev maitse ja värvus. See peaaegu ei moodusta jääkristalle. Nii et seda jäätist ei tohiks toiduvalmistamise ajal alati segada. Maasika massi parandamiseks võite lisada konjaki supilusikatäie või oma lemmik likööri - see on veelgi maitsvam!
Koostis:- Juust Mascarpone 250 g
- Kondenspiim 150 g
- Maasikad 250 g
- Hapukoor 100 g
- Etapp 1 Maasikate ja mascarpone'i jäätise valmistamiseks peame maskarpone, maasikad, kondenspiim, happekreem.
- 2. samm Mascarpone koos hapukoorega. Segage hoolikalt.
- 3. aste Lisage kondenspiim.
- 4. samm Valage hakitud maasika massi.
- 5. aste Jahutage kõik koos segistiga.
- 6. aste Valage mass konteinerisse külmutamiseks. Pange külmikusse 5-6 tundi.
- 7. samm Pärast tunde segatakse mass koos segistiga ja saadetakse külmikusse, kuni see külmub.
- 8. samm Jäätis on valmis. Toiduna koguge jäätise osakestega jäätise valmistamiseks spetsiaalseks lusikaks.