- toiduõli - 1 liitrit
- jahu - 1 klaas
- maisi jahu - 2/3 klaasist
- valge suhkur - 1/4 klaasist
- küpsetuspulber - 11/2 teelusikatäit
- sool - 1 teelusikatäis
- peekonrasv - 2 tk lusikad
- munapiit - 1 tükk
- Petipiim - 11/4 klaasist
- soda - 1/2 teelusikatäit
- kilo kuumad kotid - 2 tk (puidust pulgad)
Kuumutage õli praepannil 365 ° F (185 ° C). Suures kausis ühendage jahu, maisijahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool, segage. Lisage peekonist välja sulanud rasv. Keskenduge sügavusele ja valage muna, hapukoor ja sood. Sega kuni sujuvaks. Pühkige kuumakaid kuiva paberrätikuga, et teha see ära. Sisestage otsad puidust pulgad. Soojendage kuuma koeri tainasse korraga, loksutades üleliigse. Kuumalt praadige kuumas õlis, kuni need praaditakse nii, nagu sulle meeldib. Arutlege paberrätikutes või teenige paberplaatidel.
Portsjonid: 20