Oysteritoodang

Kõigepealt proovige välja selgitada, kui populaarne on oma aareääre seened, muidu võivad valmistoodangu realiseerimisega tekkida raskused. Samuti ei ole üleliigne seeria turustamise võimaluste väljatöötamine. See võib olla kauplused, turud, kohvikud või lihtsalt kasutatud edasimüüjad. Algul võite proovida kasvatada seeni ainult enda jaoks. Selleks ei ole registreerimine vajalik. Kuid austeraseente tootmisel tööstuslikul skaalal peate registreerima üksikettevõtjana ja registreeruma föderaalse maksuametis. Austeraseente kasvatamiseks vajate hästiventileeritavat mitteeluruumipiirkonda. Selle suurus sõltub seinaplokkide arvust, mille plaanite seal aset leida. 1 ruutmeetri kohta võite paigutada 6 plokki, mis kaaluvad 12 kg. Kui teil on dacha, garaaž, kelder või tavaline laud, saate neid kasutada. Vastasel juhul peate rentima ruumi ja maksma selle eest renti. Näiteks garaa˛i üürimine maksab sulle 1500 rubla kuus. Erinevat tuba seente kasvatamiseks ei vaja. Mushroomplokkide asetamise hõlbustamiseks on soovitav ehitada riiulid (materjal ei ole oluline). Olemas peab olema instrumendid õhutemperatuuri ja niiskuse mõõtmiseks, sest teie ettevõtte edu sõltub nendest näitajatest. Samuti peate mõtlema ruumi valgustuse ja kütmise üle, mis toob kaasa lisakulusid.

Seeneplokkide loomiseks on vaja suuri suurusega kilekotte, mis sobivad kuni 12 kg subtilisiga, mis on segatud mütseeliga (ligikaudu 40 x 80 cm). Substraadina sobivad õled ja päevalillesegud. Hiidle on parem osta tootjatelt, kes on end hästi ennast tõestanud. Võtke aega ja tutvuge selle või selle ettevõtte arvamusega inimestelt, kes juba tegelevad austerseremiste kasvatamisega, või vaadake arvustusi Internetis. 1 kilo mütseeli maksab 100-150 rubla. Ühe seeneploki valmistamiseks võtab see 250-300 g.

Seene kasvamiseks peate substraati purustama, leotama kuumas vees ja laskma jahtuda. Mütseel peaks olema ka toatemperatuuril. Segage substraat ja seened, täitke kotid. Lõppenud seeneplokid on tihedalt seotud ja asetatud riiulitele. Kolme päeva pärast tehke igal plokil 5-6 pilu (sõltuvalt nende suurusest). Nende teenindusaegade järel toimub 15-20 päeva väikesed seened. Umbes samal ajal suurenevad nad suuruse järgi, pärast mida saate saagi koristada. Oyster, nagu kõik seened, on üsna kohmakas. Ta armastab mõõdukat niiskust ja ruumi regulaarset õhutamist. Ideaalne temperatuur nende seente kasvatamiseks on 10-16 ° C. Seente plokk peaks olema 4-6 ° C kõrgem. Ärge unustage ka hoolitseda valguse eest, mis peaks kesta vähemalt 12 tundi päevas alates päevast, mil esimesed seened hakkavad ilmuma.

Seened jõuavad toorme suuruseks 30-40 päeva. Ühe plokiga saate 3-5 kg. 1 kilogrammi austersseente hind sõltub piirkonnast 90-130 rubla. Nii saate keskmiselt säästa 440 rubla. Teie sissetulek sõltub ainult seeneblokkide arvust. Samu plokke saab lühikese puhkeaja jaoks uuesti kasutada ja seejärel tuleks need asendada värskete plokkidega. Kasutatavat substraati saab kasutada ka aiakaupade ja aedade väetisena.