Kui peate ennast aestheks või gurmeeriks ja võite lihtsalt lõbutseda koos külalislauaga ja soovite neid iga kord uusi unikaalseid üllatusi teha, luues igal ajal unustamatu ja ainulaadse atmosfääri, siis peate valima spetsiaalse seadme - fondi või pigem fondi komplekti. Võibolla on üks teie sugulasi juba kaua unistanud õppida fondüü valmistamist? Kasutage näpunäiteid selle seadme valimiseks ja üllatage kõiki oma vapustavates roogades.
Loomulikult saab sellist tuntud roogi valmistada isegi kõrvitsas, kuid selle sõnaga me mäletame kohe Halloweenit ahjus või sobivas roogis mikrolaineahjus: malmist kastmes ja kastrulis. Võimalik, et sel juhul valmistate suurepärase fondüü, kuid selle imendumise protsess näitab, et šokolaad, juust, või või puljong on kindlasti kuum, seega peab alati olema teatud temperatuur ... Kindlasti nõustute, et tänapäevased kohandused võivad muuta söömise ja toiduvalmistamise protsessi palju mugavamaks ja meeldivam ja tänu uutele disainilahendustele lauale saate luua unustamatu erilise atmosfääri. Kui lähete valima fondiushnitsu, peate kaaluma mõningaid tegureid:
- kui palju inimest istub laua taga;
- Fondue tüüpi, mille sa lähed konstantseks;
- maitse eelistused välimuse ja sisustuse osas;
- pere eelarve.
Nüüd saate rääkida peamistest kriteeriumidest, mida peate selle köögitarve valimisel tähelepanu pöörama.
Materjal, millest fondant tehakse
Saadaval on mitut liiki materjale, millest nüüd toodetakse fondi jaoks nõusid: savi, keraamikat, malmist ja roostevabast terasest. Keraamilisest ja savist valmistatud fondid on suurepärased juustule ja šokolaadile. Nende toodete puhul ei ole kuumutamise temperatuur väga kõrge, seega on keraamika ja savi kõige paremini müüdavad variandid teile üsna sobivad. Väärib ainult meeles pidada, et keraamikat ei saa kerisse panna, sest seda saab purustada. Kui kavatsete valmistada mereannide, kala või liha, siis eelistavad nad metallifondi. Lisaks on see universaalne - selles saate valmistada nii juustu kui šokolaadifundi. Kuid see variant on ka kõige kallim. Parimad nõud on roostevabast terasest nõud, kuid malmist tooted on samuti head - sest neis on toidus aeglaselt jahedust. Mõned majaomanikud ei soosivad malmist nõusid, eriti kui nad valmistuvad kala, juustu ja muu fondi valmistamiseks. Malm on poorse struktuuriga, nii et see võib säilitada eelmise roogi lõhna. Peale selle on juustu jaoks oluline, et pole puutumata katet, sest see võib puuridele kinni jääda. Väga haruldane on leida kuumuskindlast klaasist valmistatud fondisid.
Soojendi tüüp
Nõudes vajaliku temperatuuri säilitamiseks on olemas ka erinevad viisid. Küünlajalgade põletid on erinevad kütteseadmed, mis omakorda võivad olla alkohol, elektri- ja gaas. Kui kavatsete valmistada šokolaadifundi, peate lõpetama küünal, mis hoiab alati väikest leeki (leiad selle savi ja keraamilistest failidest). Metalli ja malmist nõusid fondüüle kuumutatakse põleti abil. Loomulikult on kõige turvalisem ja mugavam elektriline fondueshniki.Odnako kasutades selliseid fondues sa ei saa luua romantiline atmosfäär, mis võib anda tõeline, "live" tulekahju.
Termoregulaator
Termostaat on lihtsalt vajalik ühetaoliseks kuumutamiseks, nii et tass oleks maitsvam ja see on palju paremini ette valmistatud. Seetõttu on vajalik valida võimaluse korral termostaadiga nõud.
Veski maht
Loomulikult sõltub maht portsjonite arvust. Tavaline fondi poti mahutavus on 1,2-1,5 liitrit ja enamik fontsioone loetakse 6 inimese jaoks, on ka selliseid juhtumeid, mis pakuvad šokolaadifundi ettevalmistamist 2 ja 4 inimese jaoks, samuti on olemas ka Eksklusiivsed võimalused 8 inimesele.
Pakendi sisu
Standardfundi komplektides näete seitset kuni kahekümne üheksa toodet, mis on mõeldud mitmele inimesele kahe kuni kaheksa isikule. Šokolaadi jaoks on väikesed fondiid, mis sisaldavad väikseid elemente. Nii selgub, et peale veekeetja lisandub ka kastmete, anumate ja kahvliplaatide komplekt. Nii sisaldab komplekt kastini ennast, milles valmistatakse fondüü, väikese portsjoniga tassi, kus serveeritakse kastmeid ja sama palju spetsiaalseid kahvleid (kui fondüü on liha, siis peavad nad olema rohkem kui kaks korda suuremad), mis peavad tingimata olema plastist või puidust käepidemed. Lisaks peab komplekt sisaldama põletit, seisma veekeetja enda jaoks ja mõningatel juhtudel on ka asenduskarussell. Tavaliselt on see plastikust, terasest või puidust ketast, millele on krambid, mis panevad ta pottidele fondi ja kühvleid. Kui see ketas on olemas, siis fonduse kasutamine muutub palju mugavamaks: kui te seda pöörata, ei pea te jõudma kõige enam kasuks sobiva kastmega, kuna see on määrdunud. Kui olete vaadanud suurimat komplekti, siis peaks see sisaldama nuga-muundurit, mis on jagatud erinevateks garneeringuteks ja kastmeteks. Vaekogutel on ka eriline välimus, igal käepidemel on oma värv, tänu millele iga külaline ei kaota oma kahvlit silmist. Kuid loomulikult ei juhtu see kõikides komplektides. Mõnes komplektis pannakse sama palju kasetele kastmeid ja kahvleid. Ja muidugi, mida suurem on komplekt, seda rohkem tabab see teie pere eelarvet.
Disain
Kõigepealt mõjutab fondi välimust materjal, millest see on tehtud, ja loomulikult disaineri kujutlusvõime ja mõtteid. Väga väärilised ja ilusad metallist komplektid puidust või plastist käepidemetega. Keraamika disaineritel võib üldiselt olla midagi, selle materjalist on võimalik teha mitmekesiste stiilide komplekti: südame kujul, juustu tükid, šokolaaditükid jms.
Suurepärane näeb piduliku fondi valmistatud läbipaistvast kuumuskindlast klaasist.
Fondi jaoks mõeldud kütus
Kui majaomanikud ostavad fondi, ei arva nad üldse, et see üksi ei tööta. Oluline on osta uut kütust. Fondile on mitut tüüpi kütust. Tavaliselt võib põleva geeli näha liitpudelites. Selles pudelis on teil 10 taotlust piisavalt, kui igaüks neist kestab 3 kuni 5 tundi. Tabletidel on ka pasta, mida saab osta Vupakovke (neist on kolm). Kui pärast kasutamist on teil ikkagi pillid kleepunud, tuleb see välja visata, pole selle säilitamiseks kasu, sest see kuivab. Kui te ei tea, kui tihti soovite fondi valmistada, siis võta paremaid tablette pastaga, kolmel teiel on esimest korda piisavalt aega.
Kui teil pole oma kodus alkoholi või olete unustanud osta spetsiaalse heeliumi segu fondüü jaoks, siis võite kasutada tavalisi väikeseid ümmarguseid küünla-tablette, kuid saate neid soojendada šokolaadiga veidi keraamiliseks fondueks. Kui teil on vaja tulekahju kustutada, siis ei saa te mingil juhul vaimu õhkida. See on väga ohtlik. Kuid ohtlik pole aga see, kes lööb, vaid inimestele, kes on vastupidine. Alkohol ja õhk võivad tekitada suuri leeke, nii et kustutada tule, kasutada spetsiaalset kaas.
Kuidas valida kvaliteedi fondyushnitsu?
- Mugav konfiguratsioon, kahvlid - markeritega virnad.
- Hea, siledad potid ja söögikartul ilma kahjustusteta, kriimustuste ja pragudeta.
- Hea mittesisalduv kate (juustu fondüü jaoks).
- Põletiga sobib selline fondüü, et te hakkate toiduvalmistamiseks. Termostaadi olemasolu on teretulnud.
- Ilus välimus.