Koor puuviljaga Üks Ameerika kooki variantidest. Originaalses retseptis kasutatakse hakitud mandleid, kuid kreeka pähklid on ka suurepärased. Võite proovida ka kooki jaoks koort, kasutades näiteks vahukoort. Sellisel juhul on teil iga kord kooki teine maitse. Täiuslik kook koduse tee joomiseks.
Koostis:- Kana munad 4 tk.
- Või 125 g
- Suhkur 125 g
- Suhkur, vanilje 15 g
- Nisujahu 150 g
- Küpsetuspulber 2 tl.
- Piim 3 spl. l
- Suhkur 150g
- Kreeka pähkel 100 g
- Puding vanilje (pulber) 40 g
- Piim 500 ml
- Suhkur 50g
- Virsikud 1 tk
- Banaanid 1 tk
- 1. samm Taigna ettevalmistamiseks vajame: munakollasi, võid, suhkrut, jahu, vanilje suhkrut, küpsetuspulbrit, piima.
- 2. samm Loputage pehmenenud õli suhkru ja vanilje suhkruga.
- 3. aste Lisage munakollased, segage.
- 4. samm. Segage jaht küpsetuspulbriga ja lisage õli-muna mass.
- 5. samm Vala piim. Segage hoolikalt.
- 6. aste Mõlemad testid pannakse määrdunud, jagatud kujule ja asetage see tasemele.
- 7. samm Küpsetage kuumutatud ahjus 180 ° C juures 15 minutit.
- Etapp 8 Valgude valamine, lisades järk-järgult suhkrut stabiilsete piikide seisundile.
- 9. samm Purustatud valmis kooki pühkige pool tükeldatud kreeka pähklitest.
- 10. samm Top koos pooled vahutatud valgudest.
- 11. samm Küpsetage veel 15 minutit. Vahetage veidi ja eemaldage hallitust. Ikka soojaks lõigatud 12 ossa.
- Samm 12 Küpseta ka teist kooki. Ainult esmalt panna vahustatud valgeid ja seejärel puista koos pähklitega. Vahetage veidi ja eemaldage hallitust. Lõigake 12 tükki.
- Etapp 13 Koori jaoks segage pudingipulbrit suhkruga ja 4 supilusikatäit piima.
- Samm 14 Ülejäänud piim keetmine ja piima segamine järk-järgult valatakse lahjendatud puding. Keeda ja keeta, segades 1 minut. Jahtuma.
- 15. samm Pane kook tassi ja asetage koor sellele ettevaatlikult.
- Samm 16 Lõigake koorele väikesed tükid virsiku ja banaani, pannakse mõne virsiku tükid kaunistamiseks.
- Samm 17 Kallutage teise kooki kergelt kallutatud peal. Sisestuste vahele pannakse esiküljel esemed peeneks. Hästi jah