Kaasaegne naine ei saa palju aega toiduvalmistamiseks kulutada. Aga tegelikult oleks soovitav, et perele meeldiks maitsvad roogad. Selleks, et aidata omanikul tulla uusi seadmeid, mis muudavad elu lihtsamaks. Nüüd köögis saab naine näha aurulaeva, multivarki, leiva tegija jne Kuid täna räägime induktsioonpliidist.
Kes vajab elektripliiti?
Oled sa igatsenud oma gaasipliidi välja visata? Siis on aeg seda teha. Gaasiküte on juba ammu läinud. See asendati elektrilise induktsiooniga. See köök uudis teeb teie roogadega imesid. Nüüd on see valmis meeldivaks ajaviideks. Ja toiduvalmistamine vähendatakse poole võrra.
Induktsioonpliit ilmus turul mitte nii kaua aega tagasi. Seetõttu me ei tea sellest palju. Kuid on aeg seda parandada. Võib märkida, et sellised plaadid on hinnaga kõrgemad kui gaasihinnad, kuid see on seda väärt. Sa näed iseennast.
Nüüd on paljudel restorani mainekatel köökidel just induktsioonpliidid. See on üsna funktsionaalne, mugav ja lihtne kasutada. See võib töötada erinevates intensiivsetes režiimides. Ja ma näitasin ennast kõige paremini. See on meie tuleviku tehnoloogia.
Kuidas see toimib?
See induktsioonpliit erineb traditsioonilistest elektrilistest spetsiaalsetest põletitest. See uudsus ja selle praktilisus on tingitud elektromagnetilise induktsiooni omadustest. Seetõttu on plaadi nimi induktsioon.
Kui paned põleti pannile või muudele nõudele, soojendab see ainult seda pinda, kus teie nõud on nüüd paigutatud. Nii et võite turvaliselt panna käe lähedale ja teid ei põletata. Kütteprotsessi aktiveerimiseks peaks nõude piirkond olema 70% põletist. Kuid need on väikesed, nii et sellega pole probleeme.
Ma pean ütlema paar sõna booster-režiimis. See funktsioon võimaldab teil vajaduse korral üle anda ühe põleti võimsust teisele. See on mugav, kui teil on vaja keedukat veega kiiresti keeta, teine aga supp. See tähendab, et funktsiooni saab nimetada "intensiivseks režiimiks", mille jooksul kogu küte suunatakse ühele põletile. Režiim on olemas peaaegu kõigis kaasaegsete mudelite puhul. Induktsioonpliidid võitlevad üha rohkem jumalateenistusi.
Tasub öelda, et põletil ei tekiks soojust, vaid alumisse auku, kus te toiduvalmistamisel olete. Ülejäänud alad ei soojene ja jäävad külmaks. Kui ei ole nõusid, puudub küte. Sellist huvitavat katset on võimalik teha. Pange paberileht põletile ja pannile veega. Pärast vee soojenemist jääb teie paber tervikuks ja ei põle.
Mis tüüpi roog sobib sulle?
Soovitame kasutada spetsiaalseid riistu, mis on valmistatud sobivate omadustega materjalist. See peab absorbeerima magnetvälja energiat. Loomulikult ei pruugi roogade materjal olla ferromagneetiline. Kuid sellisel viisil saad põletist maksimaalse efekti saavutada. Eelkõige on terasel sellised omadused.
Kaasaegsed induktsioonpliidid tunnistavad koheselt kütmiseks sobiva nõude. Nii et kui see ei sobi, siis see ei kuumene. Ideaalselt sobivad suurepäraselt traditsioonilised rauast valmistatud tooted. Roostevabast terasest valuplatsid sobivad ka plaatidele. Kõige tähtsam on see, et klaasnõude põhjas on ferromagnetilise metalli kiht, ja mis on kõrgem, ei ole enam tähtis.
Kõik plussid ja miinused induktsioonpliidist
Tasub teada, miks induktsioonpliit kogub koduperenaiste hulgas sellist populaarsust. Mis on see, mis meelitab inimesi nii palju?
Pliidi eelised:
- Turvalisus. Kui teil on väikseid lapsi, kes kogu aeg ringi jooksevad ja ei saa istuda ühes kohas, siis on see ideaalne toiduvalmistamispind. Induktsiooni tehnoloogia plaadil ei tohi kasutada avatud leeki. Mängides laps, pannes oma käe pliidi, ei põle. Kõik juhtub ainult kuumtöötlemisega. See vähendab põletuste tõenäosust. Kodu kasutamisel ei tekita kunagi tulekahju ega muid katastroofe. Kui plaat ei ole ühekordselt kasutatav, siis see ei kuumene. Kui plaat pinnale ei puutu vastu või kallutub, siis ei põle isegi siis, kui see töötab.
- Lihtne pinna puhastamine. Õli ja mustust on väga lihtne pühkida. Ärge muretsege, kui midagi levib või pritsib. See on väga lihtne kustutada ja see ei jäta jälgi rasva. Lõppude lõpuks, kui sa gripi gaasi ahi, siis tuleb seda puhastada spetsiaalsete detergentidega. Induktsioonplaadi pind on sile ja tasane, nii et siin pole ühtegi kohta. Ma hõõrusin selle ja see on puhas.
- Toite seadistamise režiim. Küttevõimsuse režiimi saab iseseisvalt muuta, nii et teil on põrandakütte täpsus. Gaasplaadil ei tööta see nii. Te määrate võimsuse taseme ainult silma abil, ja siin teate täpselt plaadi kuumutamist.
- Kiire kuumutamiskiirus. Soojendus toimub gaasipõletiga kaks korda kiiremini. Soojendage nõusid põhjaga. Söömise ajal säästate palju aega. Sellepärast restoranides ja kasutage induktsioonpõletit. Traditsiooniline elektripliit keedab 1 liitrit vett 10 minutit, induktsioon 3 minutit. Kas on erinevus?
- Säästlik. Induktsioonkuivatuspind nõuab vähem energiatarbimist. Lõppude lõpuks ei pea te paksu spiraali kuumutamiseks kulutama energiat. Energiat kulutatakse ainult induktsioonpooli magnetväljal. Süsteem reguleerib temperatuuri automaatselt. See soojendab kuumutustemperatuuri temperatuuri, seejärel lülitub välja ja perioodiliselt uuesti sisse lülitatakse temperatuuri hoidmiseks.
- Intensiivne kuumutamine. Põletite vahelise võimsuse jaotamiseks on vaja täiendavat funktsiooni. Mõnikord on teil vaja mängijat kiiresti ette valmistada, see on teie prioriteediks, kuid teist ei ole vaja lahti ühendada. Seetõttu võite laenata väikest võimsust teise põleti jaoks.
Plaadi puudused
- Kõrge hind. Kaks kuni kolm korda on induktsioonplaadi maksumus suurem kui gaasiahju. Ja see paneb paljud ummikusse. Selline seade ei saa kellelegi lubada.
- Lauanõud. Kõik nõud ei ole pliidi jaoks sobilikud. Nagu varem öeldi, peaks nõude põhi olema ferromagnetilisi omadusi. Ja elektri- ja gaasipõletite jaoks, mis sobivad kõikidele nõudtele. Nõude põhjas mõnikord piserdatakse vedrud, see on märk sellest, et see sobib sulle. Nii et kuumakindlast klaasist, messingist, vasest, alumiiniumist ja muudest mittemagnetilisi materjale tuleks kappi peita, kuna sellised nõud ei sobi teile.