Enne neid, kes just selle seadme ostmiseks valmistavad, on loomulik küsimus: kuidas valida usaldusväärne mikrolaineahi?
Mikrolaineahju põhiosa - magnetron - on seade, mis tekitab elektromagnetilist kiirgust. Mikrolainead läbivad kuumutatud toote sees teatud sügavust ja edastavad oma energia rasvade ja vee molekulidele. Siis need molekulid edastavad seda energiat, muutes selle soojuseks, lisaks kuumutatud tassi. Mikrolainete ühtlaseks jaotamiseks kasutatakse täiendavaid sisemisi struktuure, kuid mis kõige tähtsam, toode pööratakse ahjukambrisse. Tuleb mõista, et kuigi selline ahi kuumeneb hästi, ei ole mikrolaineahjus sobiv praadimiseks. Mikrolaineahju täielikult maitsestamiseks kasutatakse kvartsgrilli, nii et paljud kaasaegsed mikrolaineahjud ei tööta mitte ainult mikrolainekiirguse tõttu.
Sellise kiirguse ohutuse suhtes võib öelda, et kui ahi töötab selle 5 cm raadiuses, on mikrolainete tase veidi väiksem (uue mikrolaineahi puhul) või mõnevõrra suurem (kui ahi on mitmeaastane) kui sama kaugel asuv standard GSM-mobiiltelefon. Kuid me kasutame telefoni kartmata ja hoiavad seda keha tunduvalt lähemal.
Mikrolaineahjud erinevad küpsetusruumi mahust - 12 kuni 42 liitrit. Tavaliselt on kambri piisavalt ruumi alates 20 liitrist või 25-30, kui kasutatakse grilli. Tuvastav väärtus ei ole mitte ainult kambri maht kaubaaluse diameetrina.
Erinevate toodete valmistamiseks on vaja erinevat mikrolaineenergiat. Mikrolainetehnoloogia eripära seisneb selles, et ahju võim ei muutu ja selle reguleerimine toimub magnetroni perioodilise sisselülitamise ja välja lülitamise kaudu. Mõned ahju mudelid kasutavad muunduri juhtimistehnoloogiat, mille sisuliselt on sama magnetron sisse / välja lülitatud, kuid sagedusega sadu kordi kõrgem ja sajandeid sekundis, mitte mõneks sekundiks.
Paljudel mikrolaineahjude funktsioonidel on "lapse lukk", mida nimetatakse ka "lukuga kaitseks". Kui uks avatakse, lülitab see automaatselt välja mikrolainete voolu. Mõned mikrolaineahjud on varustatud süliga. Küpsetamiseks on mugav küpsetada suured lihatükid või kalad.
Ahi sisekambri materjale kasutatakse erinevalt - sõltuvalt seadmeklassist. Kõige lihtsamad ja odavaimad mudelid on lihtsalt sisemuses värviga kaetud - sellises kambris ei saa te valmistada keerukaid nõusid, mis nõuavad tugevat kuumutamist ja on pikka aega valmis. Roostevabast terasest kate on vastupidavam, kuid seda on raskem puhastada. Usaldusväärne ja ilus keraamiline või biokeraamiline kate on kerge hoolitseda. Kuid enamasti kasutatakse mikrolaineahjude sisematerjalina spetsiaalsete emailide ja akrüülina põhinevat katet - need on ka vastupidavad, odavad ja kergesti puhastatavad.
Magnetroni antennist tungivad raadiolained tungida läbi lainejuhi ahju kambrisse läbi augu, mis on kaetud viilukihiga või vähem harvem fluoroplastiga. Vilk ei võimalda tungimist lainejuhiks rasva tilkade ja erinevate aurukambris moodustatud saasteainete abil toidu valmistamise ajal. Vilgut on järk-järgult immutatud rasvaga ja lahti, mis võib põhjustada ahju sisenemist (see on ohtlik), nii et perioodiliselt tuleb niitplaati asendada. Fluoroplastiline plaat on sellistele mõjudele vähem sõltuv ja tavaliselt ei vaja asendamist, kuid vilgukivi eelis on selle kättesaadavuses: isegi kui tootja ei suuda leida vilgukivist, võite osta korrapärase vilgukiviga ja lõigata soovitud kujuga plaat kääridega.
Hoolitsedes, kuidas valida usaldusväärne mikrolaineahi, pöörake tähelepanu selle funktsionaalsusele. Sisseehitatud taimer võimaldab seadistada toiduaja valmistamise aega. Mugavamad mudelid, milles taimeril on suur ajakava. Cooking programmeerimise funktsioon on mugav, eriti kui kasutate kompleksseid retsepte. Ahi määrab automaatselt vajaliku aja ja režiimid, peate sisestama massi ja valima toote tüübi. Viivitus määrab toiduvalmistamise algusaja - see on mugav, kui säästate aega ja soovite, et toit oleks valmis valmis koju jõudma.
Häire signaal annab küpsetamise lõpule. Kui ahjus on varustatud auruanduriga, on võimalik teada saada, milline on tassi valmisolek. Selline andur reageerib niiskuse tasemele, muutudes, kui tassi on valmis süüa. Sõltuvalt selle indikaatori väärtusest reguleeritakse mikrolainete režiim automaatselt.
Usaldusväärne mikrolaineahi omab mitmeid automaatseid funktsioone. Automaatne sulatamine lihtsustab võimu valikut pärast toote massi ja liigi sisenemist. Automaatne küte realiseeritakse mitme valmisküttejärjestuse programmeerimisega ja peate lihtsalt sisestama tooteandmed õigesti. Tootmisprotsessis on ahju mällu salvestatud retseptide järgi automaatselt valmistatud mudeleid, kus on olemas mudelid, mis võimaldavad kasutajal oma retsepte iseseisvalt sisestada mikrolaineahju mällu. Selleks, et valmis toit soojeneda, on konstrueeritud automaatne temperatuuri reguleerimise funktsioon.
Tootjad pakuvad nii mehaanilisi kui ka elektroonilisi juhtmeid sisaldavaid mikrolaineahjusid. Mehaanilise juhtimisega mikrolaineahjud on lihtsad ja usaldusväärsed - tavaliselt on neil ainult kaks käepidet juhtimiseks, üks aja ja võimsuse jaoks. Elektroonilised mikrolaineahjud pakuvad kompleksseid mitmeastmelisi automatiseeritud toiduvalmistamisprotsesse.
Kaasaegsed mikrolaineahjud ühendavad erinevaid keetmisrežiime ja -meetodeid, näiteks grillimis- ja mikrolainete kombinatsiooni, lõhna eemaldamist, kiirendatud soojenemist ja kiirendatud sulatamist.
Mõned ahjud on varustatud spetsiaalse disainiga, mis integreerib köögikomplekti sektsiooni. Enamiku mudeleid saate eraldi sisse panna raamid, mille järel teie mikrolaineahi jääb igavesti koju auväärseks kohaks ja iga päev rõõmustab teid maitsvaid ja kvaliteetseid roogasid. Soovime teile meeldivat naudingut!