Kui teil on külm, küpseta küüslaugupuppi.
See on hea nohu põhjustatud ravim. Erinevatel suppidel on palju retsepte, sealhulgas tuntud sibulauppi, kuid nad ei kirjuta midagi küüslaugupüügi kohta ja loomulikult ei ole neid piisavalt kuumutatud. Ma tahan õpetada teile, kuidas valmistada küüslaugupütsi, mis on kasulik külmavärinad, samuti kasulik küüslauk ise. Küüslaugule on iseloomulik maitse, nii kasutage seda mõõdukalt, eriti kui peate inimestega suhelda. Kui sa küüslaugupupi ära võtsid, ei suu suust lõhn. Lisaks sellele on see supp kasulik ja hea kõhunäärmehaiguse, põrna haigus, aitab puhastada toksiine ja takistada hingamist.
Küüslaugupupp.
Peate võtma 1 liitrit piima, 6 suurt küüslauguküünt või 8-9 väikest hambapasta, 1 liiter vett. Still vajab 2 spl margariini või võid, 2-3 muna, mis tuleb jagada valkudeks ja munakolladeks, 2 spl jahu, vett veerand sidrunist või mõni tilk sidrunhapet. Teie käes on vaja väikest pannat mahuga 2,5-3 liitrit, mõnda mahtu või kaussi jahude ja või jahvamiseks, veskiks valkude vahutamiseks või segistiks, kui pole midagi, võite kasutada kahvlit, tööle võtab kauem aega .
Võtke piim ja vesi ning keetke. Ma arvan, et sa tead, et peate kõigepealt piima keema ja seejärel lisama vett, sest kui originaali segamisel saab piima koldest tulenevalt metallist, mis on vees, kui vesi on jäik.
Kuigi piim keeb, küpseta küüslauk. Seda tuleb puhastada, peeneks hakitud või jahvatada. Küüslauk võib loomulikult lihvida, kuid kogenud paljud kokad usuvad, et kui kasutatakse mahla sekretsiooni tõttu küüslauguvõi, kaotab küüslauk oma maitset. Parem on panna küüslaugu viil lõikelauale, vajutage noa tera, vajutage seda oma käega ja küüslauku õrnalt purustatakse. Pärast sellist toimingut on küüslaugu lihvimine mugav. Pärast seda tuleb hakitud küüslauk lisada kuuma vee ja piima segusse.
Õli või margariin jahu baasil kuni jahu-õlitaimede moodustumiseni. Ma olen kohandanud riivitud tükk margariini või võid, eelnevalt piserdage neid jahu suure riiuliga. 2-3 munakollastest munadest tuleb segada mõne tilga sidrunhappe või sidrunimahlaga. Vala valged kuni paks vaht. Protsessi kiirendamiseks, piitsutamiseks ja lihtsamaks lisage valkudele veidi soola, see vaht paksub ja paraneb.
Kui supil on kuum, lisage veidi õli, pidevalt piitsutades vutiga või kahvliga, kui koralli pole, kuni saate sileda kartulipudru.
Eemaldage supp kuumust, jätkake segamist pidevalt, asetage eelnevalt supi valmistatud munakollased ja mõne minuti pärast lisage vahustatud valke. Proovi suppi ja maitsta soola. Supp peaks olema ühtlane, paks ja väga õrn.
Reeglite järgi peaks supp taignast küpsetama supp "herned". Soolatud küpsiseid saate serveerida supp koorikloomadega, isegi kartulipüreega. Kui pakute kartulipüreesuppi, siis peate selle panema eraldi plaadile.
Kui soovite teha "herned" korviproovist, ei saa seda kasutada ainult küüslaugupüpsiga, vaid teise supi-kartuliga. Selleks vajate 1 klaasi vett, 1 tassi jahu, 100 g margariini, 4 muna. Tules pannakse kastrul koos margariiniga ja ühe klaasi veega, keedetakse. Niipea, kui see keeb, peate vala jahu ja segama, nii et keetke tainas. Taigna külm ja vaheldumisi koputage see 4 muna korralikult segades.
Paigutage tainas väikeste kuulidega küpsetusplaadile. Tainast saate liblikõõmust hõlpsamaks ja lõigake need viiludeks. Siis sellised "herned" on ligikaudu samad. Kuuma ahjus küpsetage, kuivatage see veidi nii, et kui sa neid kätte ei jõua, siis nad "ei asu".
Hea meeleolu ja et sa pole kunagi olnud külmad.